[发明专利]用作抗菌产品的Garvicin A

权利要求书

1.-arvicinA的应用，由用SEQIDNO:1描述的氨基酸序列组成，其中，构成所述肽的氨基酸由D或L同分异构体独立选择得到，以制备具有抗菌性质的合成物。

2.-GarvicinA或SEQIDNO:1序列的至少22个氨基酸的片段及其衍生物作为活性成分的抗菌合成物，其特征在于，衍生物与所述SEQIDNO:1氨基酸序列具有至少55％的一致性，包括至少一个糖基化、一个酰胺化、一个酰化、一个乙酰化、一个甲基化或携带保护基，使所述片段和衍生物具有抗菌活性。

3.-据权利要求2所述的抗菌合成物，其中所述肽或多肽为重组产物。

4.-据权利要求2和3所述的抗菌合成物，包括能够产生SEQIDNO:1的GarvicinA的重组宿主细胞或机体。

5.-据权利要求4所述的抗菌合成物，包括天然格氏乳球菌菌株和/或用操纵子IgnAICD的任何基因转化的重组乳酸乳球菌菌株。

6.-一种生产SEQIDNO:1的GarvicinA或含SEQIDNO:1序列的至少22个氨基酸的片段及其衍生物的工艺，包括：在合适的条件下重组细胞或宿主机体以产生所述肽或多肽；收集这些细胞或机体或者从所述细胞或机体的培养基中取样，并在适当时；制备粗提液或匀浆澄清提取液；并在必要时，提高粗提液或匀浆提取液中所述肽或多肽的纯度；并在必要时，添加一种或多种能改良最终制剂理化性质的物质。

7.-据权利要求6所述的工艺，其中所述宿主细胞和宿主机体为昆虫细胞、昆虫幼虫或蛹状态的昆虫。

8.-据权利要求2-5所述的抗菌合成物的生产工艺，其中所述肽或多肽通过发酵过程得到，所述发酵过程为让天然格氏乳球菌和/或用操纵子IgnAICD的任何基因转化的重组乳酸乳球菌在生产GarvicinA或抗菌合成物的适当条件下生长。

9.-据权利要求2-5所述的GarvicinA或抗菌合成物，应用于生产具有杀菌或抑菌活性的产品。

10.-据权利要求2-5所述的GarvicinA或抗菌合成物，在食品工业用作杀菌剂或抑菌剂。

11.-据权利要求2-5所述的GarvicinA或抗菌合成物，应用于生产用作抗菌产品，如预防剂和/或治疗剂。

12.-据权利要求2-5所述的GarvicinA或抗菌合成物，应用于生产抗菌产品，如用于水产养殖或其他畜牧业的预防剂和/或治疗剂。

13.-据权利要求2-5所述的GarvicinA或抗菌合成物，应用于生产抗菌产品，如应用于人类健康的预防剂和/或治疗剂。

14.-据权利要求2-5所述的GarvicinA或抗菌合成物，应用于生产抗菌产品，如动物饲料中使用的预防剂或治疗剂。