[发明专利]一种耐水性的聚乙烯醇/大豆分离蛋白PVA/SPI复合膜的制备方法在审
| 申请号： | 201510010412.8 | 申请日： | 2015-01-08 |
| 公开（公告）号： | CN104479159A | 公开（公告）日： | 2015-04-01 |
| 发明（设计）人： | 白绘宇;李育飞;周璇;刘晓亚 | 申请（专利权）人： | 江南大学 |
| 主分类号： | C08J5/18 | 分类号： | C08J5/18;C08L29/04;C08L89/00 |
| 代理公司： | 暂无信息 | 代理人： | 暂无信息 |
| 地址： | 214122 江苏*** | 国省代码： | 江苏;32 |
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| 摘要： | |||
| 搜索关键词： | 一种 耐水性 聚乙烯醇 大豆 分离 蛋白 pva spi 复合 制备 方法 | ||
1.一种耐水性的聚乙烯醇/大豆分离蛋白PVA/SPI复合膜的制备方法，其特征在于按照以下步骤进行：
(1)SPI溶液的制备：将SPI粉末加入去离子水中，在室温下机械搅拌5min，使粉末在水中均匀分散，将混合液在80℃加热并搅拌30min，得到质量浓度为7.14％SPI水溶液。
(2)PVA水溶液制备：将PVA树脂在92℃水中溶解30min，得到质量浓度为10％PVA水溶液。
(3)PVA/SPI混合溶液制备：将PVA和SPI水溶液以质量比为5：1～5：5混合，用磁力搅拌器搅拌使其混合均匀，之后将溶液冷却至室温，测试溶液的初始pH值，然后向溶液中加入2mol/L的NaOH溶液，改变溶液的pH，pH的变化范围是7～13，使蛋白质变性，将溶液在机械搅拌、80℃条件下混合60min。
(4)PVA/SPI薄膜制备：将PVA/SPI混合溶液在室温下静置消泡后，在玻璃板上流涎成膜，并于38℃恒温鼓风干燥箱烘干，烘干时间12h，得到膜厚约为100μm PVA/SPI薄膜。
2.根据权利要求1所述一种耐水性的聚乙烯醇/大豆分离蛋白PVA/SPI复合膜的制备方法，其特征在于步骤(3)中所述PVA和SPI质量比为5：1～5：5。
3.根据权利要求1所述一种耐水性的聚乙烯醇/大豆分离蛋白PVA/SPI复合膜的制备方法，其特征在于步骤(3)中所述，调节pH的范围为11.5～12.5。
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