[发明专利]食品复合膨松剂在审
| 申请号： | 201510099510.3 | 申请日： | 2015-03-06 |
| 公开（公告）号： | CN104663767A | 公开（公告）日： | 2015-06-03 |
| 发明（设计）人： | 徐饶春 | 申请（专利权）人： | 徐饶春 |
| 主分类号： | A21D2/36 | 分类号： | A21D2/36 |
| 代理公司： | 柳州市集智专利商标事务所 45102 | 代理人： | 韦永青 |
| 地址： | 545006 广西壮族*** | 国省代码： | 广西;45 |
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| 摘要： | |||
| 搜索关键词： | 食品 复合 膨松剂 | ||
【权利要求书】：
1.一种食品复合膨松剂，其特征在于由以下重量份数的原料制备而成： 碳酸氢钙25份～40份，苹果酸8份～12份，棕榈酸10份～20份，酵母粉1份～5份，葡萄糖酸亚铁0.5份～2份，淀粉10份～30份。
2.根据权利要求1所述的食品复合膨松剂，其特征在于所述原料的重量份数为：碳酸氢钙25份，苹果酸8份，棕榈酸15份，酵母粉1份，葡萄糖酸亚铁0.5份，淀粉20份。
3.根据权利要求1所述的食品复合膨松剂，其特征在于所述原料的重量份数为：碳酸氢钙32份，苹果酸10份，棕榈酸10份，酵母粉3份，葡萄糖酸亚铁1份，淀粉10份。
4.根据权利要求1所述的食品复合膨松剂，其特征在于所述原料的重量份数为：碳酸氢钙40份，苹果酸12份，棕榈酸20份，酵母粉5份，葡萄糖酸亚铁2份，淀粉30份。
5.根据权利要求1或2或3或4所述的食品复合膨松剂，其特征在于所述淀粉为玉米淀粉，木薯淀粉，小麦淀粉中的一种或几种。
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