[发明专利]一种保健茶的制备方法及其该方法制备的保健茶有效
| 申请号： | 201510201564.6 | 申请日： | 2015-04-24 |
| 公开（公告）号： | CN104757189B | 公开（公告）日： | 2018-12-11 |
| 发明（设计）人： | 刘啸 | 申请（专利权）人： | 刘啸 |
| 主分类号： | A23F3/14 | 分类号： | A23F3/14 |
| 代理公司： | 北京超凡志成知识产权代理事务所(普通合伙) 11371 | 代理人： | 栾波 |
| 地址： | 610300 四川省成都市*** | 国省代码： | 四川;51 |
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| 摘要： | |||
| 搜索关键词： | 一种 保健茶 制备 方法 及其 | ||
【权利要求书】：
1.一种保健茶的制备方法，其特征在于，包括以下步骤：
1)、将茶叶摊铺于室内阴凉处放置4-10小时，随后依次进行杀青、摊凉和初烘，得到含水量为13-17％的初烘后茶叶；
所述杀青的过程中，茶叶的温度为75-80℃；
所述摊凉的过程中，温度为15-25℃；时间为50-70分钟；
所述初烘的过程中，温度为100-120℃；
2)、在所述初烘后茶叶中喷淋质量浓度为15-20％的甘露低聚糖溶液后复烘至茶叶的含水量小于5％，得到保健茶；
所述初烘后茶叶每100克中喷淋甘露低聚糖溶液50-70毫升；
所述甘露低聚糖溶液的溶剂为温度为15-25℃的水。
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