[发明专利]一种具有美白养颜养胃功效的六堡茶及其制备方法

权利要求书

1.一种具有美白养颜养胃功效的六堡茶，其特征在于，它是由下述重量百分比的原料组成，柠檬4～8％，山楂4～8％，当归4～8％，发酵后的六堡茶80～84％，各组分之和为100％。

2.根据权利要求1所述的具有美白养颜养胃功效的六堡茶，其特征在于，所述的原料含量为：柠檬6％，山楂6％，当归5％，发酵后的六堡茶83％。

3.权利要求1或2所述的具有美白养颜养胃功效的六堡茶的制备方法，其特征在于，包括下述步骤：

(1)选材料：选山楂鲜果，去籽去芯后切丝，放于烘干机烘干后备用；选新鲜柠檬果，切片后去籽，将柠檬片放于烘干机低温烘干至一定程度，取出切丝后备用；选当归，切成细片烘干后备用；

(2)选茶叶：选六堡茶茶树品种，按传统六堡茶初制加工方法加工成六堡茶毛茶；

(3)渥堆发酵：根据茶叶的含水情况，将六堡茶毛茶均匀喷水，进行渥堆发酵；

(4)摊堆蒸煮：将发酵后的茶叶摊堆降温并与山楂细丝、当归按比例混合均匀，再将混合后的六堡茶放置于蒸斗内蒸煮；

(5)焗压：将汽蒸后的茶叶摊开降温后与柠檬细丝按比例混合均匀，再将混合后的形成的具有美白养颜养胃功效的六堡茶放置于木箱压紧，用布将木箱盖好；

(6)开箱晾干：完成焗压后，将箱体内的具有美白养颜养胃功效的六堡茶倒出晾干；

(7)陈化：将晾干后的具有美白养颜养胃功效的六堡茶装入竹箩内，并将竹萝置于陈化间陈化后即得。

4.根据权利要求3所述的具有美白养颜养胃功效的六堡茶的制备方法，其特征在于，在所述步骤(1)中，将柠檬片放于烘干机烘干至8～9成干，所用烘干机为风干机，烘干温度不高于25℃。

5.根据权利要求3所述的具有美白养颜养胃功效的六堡茶的制备方法，其特征在于，在所述步骤(3)中，要求在六堡茶毛茶渥堆前一次性喷水，喷水量控制茶叶的含水量范围为23～28％，温度控制在50～55℃范围内。

6.根据权利要求3所述的具有美白养颜养胃功效的六堡茶的制备方法，其特征在于，在所述步骤(3)中，茶叶在发酵装置内发酵时间为25～30天。