[发明专利]一种银耳菊花八宝粥的制造方法在审
| 申请号： | 201510373637.X | 申请日： | 2015-06-29 |
| 公开（公告）号： | CN105341634A | 公开（公告）日： | 2016-02-24 |
| 发明（设计）人： | 李盈学 | 申请（专利权）人： | 开平市水口镇卡摩商行 |
| 主分类号： | A23L7/10 | 分类号： | A23L7/10;A23L33/105 |
| 代理公司： | 广州市华学知识产权代理有限公司 44245 | 代理人： | 靳荣举;焦明辉 |
| 地址： | 529321 广东省江门市开平*** | 国省代码： | 广东;44 |
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| 摘要： | |||
| 搜索关键词： | 一种 银耳 菊花 八宝粥 制造 方法 | ||
【权利要求书】：
1.一种银耳菊花八宝粥的制造方法，其特征在于：
取20-50个重量份的银耳，20-30个重量份的菊花，10-20个重量份的枸杞，30-80个重量份的糯米，100-300个重量份的大米，10-50个重量份的白糖；
首先对银耳、菊花、枸杞进行挑选和漂洗，沥水待用；
将处理过的银耳、菊花、枸杞与大米、糯米和水混合均匀加入产品罐中，密封后装入高压釜中灭菌同时制粥，高压釜内压力控制为0.1-0.5MPa，温度为120-125摄氏度，保持40-60分钟；
自然冷却后加入白糖，装罐即得成品。
2.根据权利要求1所述的一种银耳菊花八宝粥的制造方法，其特征在于：漂洗过程为分别将银耳、菊花、枸杞放入含有二氧化氯的水中漂洗，二氧化氯浓度为100-400ppm，水温为10-25摄氏度，漂洗时间为10-15分钟，然后再用清水冲洗干净。
3.根据权利要求1所述的一种银耳菊花八宝粥的制造方法，其特征在于：自然冷却后还加入有蜂蜜，然后装罐得到成品。
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