[发明专利]一种白蘑菇的栽培原料及制备方法

权利要求书

1.一种白蘑菇的栽培原料，其特征在于，按重量比，包括：海鲜菇废料45-55份，牛粪8-12份，过磷酸钙0.4-0.6份，轻质碳酸钙0.2-0.5份，石灰0.04-0.1份，含水量62-66％。

2.如权利要求1所述的一种白蘑菇的栽培原料，其特征在于，按重量比，包括：海鲜菇废料50份，牛粪10份，过磷酸钙0.5份，轻质碳酸钙0.25份,石灰0.06份，含水量64％。

3.一种白蘑菇的制备方法，包括如下步骤：

1)采收后的海鲜菇菌袋经脱袋粉碎后晒干至含水量11-15％，或者直接采用新鲜海鲜菇废料；

2)配置原料：海鲜菇废料45-55份，牛粪8-12份，过磷酸钙0.4-0.6份，轻质碳酸钙0.2-0.5份，石灰0.04-0.1份，含水量62-66％；

3)原料混匀后装袋，装好袋后立即进行高压灭菌处理；

4)灭菌结束后，将菌袋搬到洁净房间冷却，袋温冷却至28度以下时在无菌条件下接种；

5)接种完毕后，将菌袋移入培养室养菌。

4.如权利要求3所述的一种白蘑菇的制备方法，其特征在于：步骤3)的高压灭菌条件为121℃条件下高压灭菌2h。

5.如权利要求3所述的一种白蘑菇的制备方法，其特征在于：步骤3)菌袋规格为17cm*37cm*0.004cm，装料高度18cm。

6.如权利要求3所述的一种白蘑菇的制备方法，其特征在于：步骤5)中，初期室温为23℃，3天后室温调高到25℃，一周后再将室温调低至21℃-23℃，确保袋温不高于26℃；接种后约32天菌丝基本长满菌袋，再放置3天-5天使菌丝后熟；当日均气温稳定在25℃左右时即可开袋准备覆土，覆土材料为当地红壤土与泥炭土的复合覆土材料；覆土后主要是调节土层水分，根据土层内菌丝生长情况适当喷水，并注意通风，确保菌丝爬土并在土层形成足量菌丝，为蘑菇高产打下基础；调好菌丝后，控制菇房内的空气相对湿度在85％～95％，温度在16℃-18℃，自然出菇。