[发明专利]一种白蔻仁清热利尿茶酒及其制备方法

说明书

技术领域

本发明涉及食品领域，特别是一种白蔻仁清热利尿茶酒及其制备方法。

背景技术

白酒的历史源远流长，是人们宴请、喜庆时必备的饮品之一，但是白酒的酒精含量较高，而其他营养物质相对含量较低，饮用后实际的有益效果不大，目前，我国长期习惯饮用白酒的人数已高达上亿，在这个群体中，由于长期饮用白酒，酒精已经对人体健康造成了伤害。

随着社会的进步，人们生活水平的不断提高的同时，人们的生活压力、工作压力也都在不断增大，同时，由于生活环境污染的日益严重，人们生活无规律、缺少锻炼，人们的体制也在不断下降，越来越多的人处于一种亚健康状态，因此，人们的保健意识不断增强，观念也在不断更新，要求饮酒时，不仅能享受饮酒的乐趣，而且要保证身体健康，而如果酒具有一定的功效，可以代替药物治疗不同病症，则更好。

而茶叶中含有多种营养成分，对人体健康有着重要的生理保健功能，因此将茶叶、中药材、粮食酒合理有效的结合十分重要，目前我国市场上的茶酒较为少见，正处于研究和开发阶段，因此市场上急需一种具有清热利尿、凉血，解毒功效的白蔻仁清热利尿茶酒及其制备方法。

发明内容

本发明的目的是提供一种具有清热利尿、凉血，解毒功效的白蔻仁清热利尿茶酒及其制备方法。

本发明的目的通过以下技术方案来实现：一种白蔻仁清热利尿茶酒，原料按重量份数，茶叶20-25份、茉莉花3-5份、百合花3-5份、梨花3-5份、白蔻仁10-15份、白蔻仁8-12份、百合8-12份、铁苋5-8份、百部5-8份、山茶花5-8份、白药子5-8份、芡实3-5份、余柑子3-5份、川椒3-5份、莽草3-5份、荷蒂3-5份、蜂蜜15-25份、粮食酒800-900份。

所述的一种白蔻仁清热利尿茶酒，原料按优选重量份数，茶叶25份、茉莉花5份、百合花5份、梨花5份、白蔻仁12份、白蔻仁10份、百合10份、铁苋7份、百部6份、山茶花6份、白药子6份、芡实4份、余柑子4份、川椒4份、莽草4份、荷蒂4份、蜂蜜25份、粮食酒900份。

所述的一种白蔻仁清热利尿茶酒，原料按优选重量份数，茶叶23份、茉莉花4份、百合花4份、梨花4份、白蔻仁10份、白蔻仁8份、百合8份、铁苋5份、百部5份、山茶花5份、白药子5份、芡实3份、余柑子3份、川椒3份、莽草3份、荷蒂3份、蜂蜜20份、粮食酒850份。

所述的一种白蔻仁清热利尿茶酒，原料按优选重量份数，茶叶20份、茉莉花3份、百合花3份、梨花3份、白蔻仁15份、白蔻仁12份、百合12份、铁苋8份、百部8份、山茶花8份、白药子8份、芡实5份、余柑子5份、川椒5份、莽草5份、荷蒂5份、蜂蜜15份、粮食酒800份。

所述的茶叶为绿茶、红茶中的一种。

所述的粮食酒为高粱酒、大米酒、玉米酒中的一种或几种混合。

所述的一种白蔻仁清热利尿茶酒及其制备方法，其制备方法的主要步骤为：

步骤1、制备茶液：按重量份数，选取优质的茶叶、茉莉花、百合花、梨花，清水冲洗干净，去除杂质，晒干后混合，然后置于超微粉碎机中粉碎，得到混合细粉，放入锅中，加入5-10倍质量的纯净水，中火煎煮10-15分钟，冷却，过滤，得到茶液；

步骤2、制备混合液：按重量份数，选取优质的白蔻仁、白蔻仁、百合、铁苋、百部、山茶花、白药子、芡实、余柑子、川椒、莽草、荷蒂，分别洗净并除杂，除杂后进行粉碎，过60-80目筛，将过筛后的各种原料置于混合机中，混合30分钟，得到混合粉末，将混合粉末加水煎煮提取3次，分别加12倍、10倍、8倍的水，分别使用中火煎煮60-90分钟、45-60分钟、30-45分钟，煎煮后过滤，将三次滤液混合，得到混合液；

步骤3、总混：按重量份数，选取优质的粮食酒、蜂蜜，加入茶液、混合液，置于玻璃容器内混合搅拌均匀，置于阴凉处，密封置放35-40天，取出，制得一种白蔻仁清热利尿茶酒。