[发明专利]一种提取软骨中硫酸软骨素的工艺

权利要求书

1.一种提取软骨中硫酸软骨素的工艺，其特征在于包括如下步骤：

(1)清洗；

(2)煮料：蒸煮罐中蒸煮，冷却；

(3)酶解；

(4)压滤：升温灭酶，过滤得滤液和滤渣；

(5)离心分离：步骤(4)中滤液经离心分离，获得分离液和残渣及油脂；

(6)回流：步骤(5)中的油脂经泵到油脂分离罐中，油脂经油脂分离罐降温凝固分离，分离的酶解液回流进步骤(2)中的蒸煮罐；

(7)离子交换：步骤(5)中的分离液经阴离子交换树脂吸附，得到穿透液；

(8)洗脱：步骤(7)中离子交换树脂经洗脱剂洗脱，得到洗脱液；

(9)硫酸软骨素的提取：步骤(8)中的洗脱液经氧化脱色、超滤、醇沉、脱水离心、干燥得到硫酸软骨素。

2.如权利要求1所述的一种提取软骨中硫酸软骨素的工艺，其特征在于所述步骤(6)中分离温度为6～9℃。

3.根据权利要求1所述的一种提取软骨中硫酸软骨素的工艺，其特征在于所述步骤(1)中采用超声清洗，清洗液为0.01～0.06mol/LNaHCO₃溶液。

4.如权利要求1所述的一种提取软骨中硫酸软骨素的工艺，其特征在于所述步骤(3)中采用双酶解工艺，其中2709蛋白酶的加入量与猪胰脏的加入量比为1:10～15，为软骨质量的0.1～0.9％。

5.如权利要求1或4所述的一种提取软骨中硫酸软骨素的工艺，其特征在于所述步骤(3)中的酶解温度在45℃～55℃、pH8.5～9.0，处理时间为4～8小时。

6.如权利要求1所述的一种提取软骨中硫酸软骨素的工艺，其特征在于所述步骤(4)中升温灭酶后，还包括pH4.0～4.5下处理0.5～3小时，再调pH至5.0～6.0的处理过程。

7.如权利要求1所述的一种提取软骨中硫酸软骨素的工艺，其特征在于所述步骤(4)中升温灭酶后，还包括pH4.3下处理2小时，再调pH至5.4至酶解液明显分层的处理过程。

8.如权利要求1所述的一种提取软骨中硫酸软骨素的工艺，其特征在于所述步骤(5)采用碟式分离机进行分离，操作参数为分离时间1～3小时，转鼓转速6000～8000rpm/min，温度45～50℃。

9.据权利要求1所述的一种提取软骨中硫酸软骨素的工艺，其特征在于所述步骤(6)中分离液与大孔阴离子交换树脂的质量比为1～1.5:1，吸附时间1～2小时。

10.据权利要求1所述的一种提取软骨中硫酸软骨素工艺，其特征在于所述软骨为牛鼻骨、牛喉骨、牛肩胛骨、牛喉管、牛月牙骨中的一种或多种；或所述步骤9中所述洗脱液经氧化脱色后还有离心处理工艺；或所述步骤9中所述醇沉工艺为二次醇沉；或所述步骤9中所述干燥工艺为真空干燥。