[发明专利]一种杂粮能量棒及其制备方法

权利要求书

1.一种杂粮能量棒，其特征在于由以下按重量份配比的原料制成：秫米50-70份、薏米35-60份、藜麦80-120份、荞麦30-50份、籽粒苋30-50份、蕨麻35-80份、长茎葡萄蕨藻180-220份、面包果80-140份、帕尔玛奶酪55-80份、沙参5-8份、西洋参15-20份、灵芝3-9份、天麻5-10份、三七5-10份、白芷8-12份、黄芪8-12份、瓜尔豆胶20-40份、泡打粉5-9份、食盐8-10份、蜂蜜15-22份。

2.根据权利要求1所述的一种杂粮能量棒，其特征在于由以下按重量份最优配比的原料制成：秫米60份、薏米45份、藜麦100份、荞麦40份、籽粒苋40份、蕨麻55份、长茎葡萄蕨藻200份、面包果110份、帕尔玛奶酪60份、沙参6份、西洋参18份、灵芝6份、天麻8份、三七8份、白芷10份、黄芪10份、瓜尔豆胶30份、泡打粉6份、食盐9份、蜂蜜18份。

3.权利要求1或2所述一种杂粮能量棒的制备方法，其特征在于包括以下步骤：

（1）将秫米、薏米、藜麦、荞麦、籽粒苋、蕨麻去杂质、洗净、烘干，混合放入到研磨机中，研磨成100-120目粉末，得到杂粮粉；

（2）将长茎葡萄蕨藻、面包果清洗干净，放入打浆机中，加入两者2倍份量的水和蜂蜜，打成果浆；

（3）将沙参、西洋参、灵芝、天麻、三七、白芷、黄芪去除杂质、洗净、烘干，放入研磨机中，研磨成120-150目粉末，得到中药粉；

（4）将帕尔马奶酪切碎，加入到步骤（1）的杂粮粉中再加入泡打粉拌匀，再加入步骤（2）的果浆，搅拌均匀，放入到蒸锅中，蒸煮15-22分钟，得到杂粮面膏；

（5）将瓜尔豆胶和食盐加水熬煮15-20分钟，倒入步骤（3）的中药粉，搅拌均匀，倒入步骤（4）的杂粮面膏中，搅拌均匀，倒入模具中成形，再放入蒸锅中蒸20-30分钟，冷却包装即可。