[发明专利]一种滋补养颜饼干及其制备方法

权利要求书

1.一种滋补养颜饼干，其特征在于：包括以下原料，按下述重量配比配制：

糯米粉20～40份、橄榄油5～15份、淀粉50～60份、玉米20～40份、红糖15～25份、马铃薯10～12份、蜂蜜15～25份、柚子皮5～15份、米酒20～40份、桃花4～6份、大蒜5～7份、猪肝20～40份、鸡心5～15份、水200～300份。

2.根据权利要求1所述的一种滋补养颜饼干，其特征在于：原料按照质量份数包括如下配方成分：

糯米粉20份、橄榄油5份、淀粉50份、玉米20份、红糖15份、马铃薯10份、蜂蜜15份、柚子皮5份、米酒20份、桃花4份、大蒜5份、猪肝20份、鸡心5份、水200份。

3.根据权利要求1所述的一种滋补养颜饼干，其特征在于：原料按照质量份数包括如下配方成分：

糯米粉30份、橄榄油10份、淀粉50份、玉米30份、红糖20份、马铃薯11份、蜂蜜20份、柚子皮10份、米酒30份、桃花5份、大蒜6份、猪肝30份、鸡心10份、水250份。

4.根据权利要求1所述的一种滋补养颜饼干，其特征在于：原料按照质量份数包括如下配方成分：

糯米粉40份、橄榄油15份、淀粉60份、玉米40份、红糖25份、马铃薯12份、蜂蜜25份、柚子皮15份、米酒40份、桃花6份、大蒜7份、猪肝40份、鸡心15份、水300份。

5.一种权利要求1所述的一种滋补养颜饼干的制备方法，其特征在于：

所述一种滋补养颜饼干的加工方法包括以下步骤:

(1)将玉米、马铃薯洗净后，加水，用高压锅在100～120度温度下，蒸制25～35分钟，搅拌均匀后用豆浆机制成混合物A；

(2)将柚子皮、桃花、大蒜、鸡心切碎，再在90～100度温度下炒制10～20分钟后，与混合物A混合均匀，得到混合粉末B；

(3)将猪肝用米酒浸泡1～2个月后，在90～110度温度下煮制20～30分钟，磨成浆与混合粉末B混合的到混合物C；

(4)将蜂蜜、红糖、橄榄油混合后加热，熬制成糖浆，再加入混合粉末C和水，用和面机揉制成面团，静置1～2小时，切成片状，得到半成品；

(5)将半成品，放入烤箱中，在100～120度温度下，烤制15～25分钟，冷却至室温，包装，即得所述滋补养颜饼干。