[发明专利]复方降糖营养粉

说明书

技术领域

本发明属于保健品技术领域，具体涉及一种复方降糖营养粉。

背景技术

2型糖尿病发病机理:a胰岛素抵抗；b胰岛素分泌不足。目前治疗手段主要是依靠药物提高血液胰岛素量来降低血糖,现有治疗方法存在两方面问题:(1)终身用药；(2)长期用药产生耐药性。

科学研究发现,人体消化道L细胞作为肠道内分泌细胞的一种，分泌胰高血糖素样肽-1（GLP-1）,GLP-1能够刺激胰岛β细胞分泌胰岛素并且抑制α细胞分泌胰高血糖素，具有良好的降低餐后血糖的作用。GLP-1还可促进β细胞的增殖和再生，防止β细胞凋亡。GLP-1己成为彻底战胜糖尿病的主要方向.目前,已在该领域开展了大量研究,并已经有新药应用临床(利拉鲁肽等),但这类药有较多的副作用(50%),目前还未能大量推广。

因而有必要开发一种食物，同样也能激发消化道L细胞分泌胰高血糖素样肽-1（GLP-1）,而且没有副作用。

发明内容

本发明的目的之一在于提供一种复方降糖营养粉，能够促进分泌GLP-1,达到降糖和促进胰岛功能恢复，能够促进胰岛素分泌,降低餐后血糖，营养成分全面,口感好，绿色安全。

本发明的目的之二在于提供该复方降糖蛋白粉的制备方法。

本发明研究发现：(1)一些氨基酸能激发肠道L细胞分泌胰高血糖素样肽-1（GLP-1）,丙氨酸,谷氨酰胺,亮氨酸作用明显；(2)中链和长链游离脂肪酸激发肠道L细胞分泌胰高血糖素样肽-1（GLP-1）作用较强；(3)氨基酸中亮氨酸直接促进胰岛细胞分泌胰岛素作用最强,谷氨酰胺能显著提高亮氨酸直接促进胰岛细胞分泌胰岛素作用；(4)乳清蛋白能降低胰岛素抵抗。

多个医学实验证明

a:乳清蛋白含有丰富的支链氨基酸,特别是亮氨酸含量丰富，亮氨酸能激发肠道L细胞分泌胰高血糖素样肽-1（GLP-1）,同时也具有直接促进胰岛素分泌的功能。乳清蛋白粉混合碳水化合物食用还能降低胰岛素抵抗。

b:小麦水解蛋白质是是以小麦蛋白质（谷朊粉）为原料，采用多种酶制剂，通过定向酶切及特定小肽分离技术经喷雾干燥获得，小麦水解蛋白质含丰富的谷氨酰胺,谷氨酰胺具有强化亮氨酸促肠道L细胞分泌胰高血糖素样肽-1（GLP-1）作用。

c：丙氨酸和苯丙氨酸具有较强强激发肠道L细胞分泌胰高血糖素样肽-1（GLP-1）作用。

d：亚麻籽含富的长链不饱和脂肪酸亚麻酸和蛋黄富含的卵磷脂均有较强的激发肠道L细胞分泌胰高血糖素样肽-1（GLP-1）作用;亚麻酸和卵磷脂同时具有调节血脂,血粘作用,长期服用对预防糖尿病并发症有显著作用。

e：菊芋粉含丰富的膳食纤维,改善血糖血脂作用明显。

本发明复方降糖营养粉，以重量份数计，由如下成分制成：

乳清蛋白粉20-80份，小麦水解蛋白质20-80份，苯丙氨酸1-5份，丙氨酸1-5份，亚麻籽粉10-40份，蛋黄卵磷脂5-15份，菊芋粉1-10份。

其中乳清蛋白粉优选20-40份，小麦水解蛋白质优选20-40份，苯丙氨酸优选3-5份，丙氨酸优选3-5份，亚麻籽粉优选20-30份，蛋黄卵磷脂优选9-15份，菊芋粉优选5-10份。

本发明复方降糖营养粉的制备方法如下：

将乳清蛋白粉,小麦水解蛋白质,苯丙氨酸,丙氨酸,蛋黄卵磷脂，亚麻仔粉,菊芋粉按比例混合,灭菌包装。

本发明降糖食物组合物具有以下特点:

(1)促进L细胞作分泌GLP-1,达到降糖和促进胰岛功能恢复；

(2)促进胰岛素分泌,降低胰岛素抵抗，降低餐后血糖；

(3)营养成分全面,口感好；

(4)绿色安全。

本发明复方降糖营养粉的服用方法及服用量如下：10-20克/次，每天3次，用100-200ml开水冲喝。

具体实施方式

下面将结合实施例对本发明的实施方案进行详细描述，但是本领域技术人员将会理解，下列实施例仅用于说明本发明，而不应视为限定本发明的范围。

表1为实施例1-6及对比例1的配方，单位为克

表1