[发明专利]一种具有美白保健功能的果冻

说明书

技术领域

本发明涉及食品领域，具体涉及一种具有美白保健功能的果冻。

背景技术

果冻是一种深受人们喜爱的食品，尤其青少年和儿童。然而，传统的果冻口感不好、营养价值不高，尤其对青少年儿童的健康发育有一定影响。

发明内容

本发明的目的是提供一种具有美白保健功能果冻的制备方法。

为了解决上述问题，本发明所采用的技术方案是：

一种具有美白保健功能的果冻，所述果冻的原料成份包括木糖醇5—10份、西番莲浓缩汁4—6份、奇异果浓缩汁4—6份、蜂蜜8—18 份、藕粉1—2份、红薯浓缩汁5—9份、海洋鱼低聚肽粉1.2—3份、辅料1.5—3份以及水60—150份。所述辅料包括魔芋胶、柠檬酸、苹果酸、L-乳酸钙和山梨酸钾。

所述辅料中各种成份的重量比例为魔芋胶0.2—0.3份、柠檬酸0.04—0.07份、苹果酸0.05—0.1 份、L-乳酸钙0.05—0.1份和山梨酸钾0.03—0.06 份。

所述辅料还包括食用香料。

本发明提供了一种果冻，其主要具有的功效为：该果冻口感好、健康，营养丰富，具有美白皮肤、降低血脂、防治动脉硬化、降低血压等功效，适合任何年龄阶段的人群。

具体实施方式

下面通过实施例对本发明做进一步详细说明，这些实施例仅用来说明本发明，并不限制本发明的范围。

实施例1

一种具有美白保健功能的果冻，由下列百分比的组分组成：

取木糖醇5份、西番莲浓缩汁4份、奇异果浓缩汁4份、蜂蜜8份、藕粉1份、红薯浓缩汁5份、海洋鱼低聚肽粉1.2份、辅料1.5份以及水60份。辅料中各种成份的重量比例为魔芋胶0.2份、柠檬酸0.04份、苹果酸0.05份、L-乳酸钙0.05份和山梨酸钾0.03份。一起搅拌成糊状，然后倒入各种果冻模具，将制成的果冻包装即可。

该果冻口感好、健康，营养丰富，具有美白皮肤、降低血脂、防治动脉硬化、降低血压等功效，适合任何年龄阶段的人群。

实施例2

一种具有美白保健功能的果冻，由下列百分比的组分组成：

取木糖醇8份、西番莲浓缩汁5份、奇异果浓缩汁5份、蜂蜜12份、藕粉1.5份、红薯浓缩汁7份、海洋鱼低聚肽粉2份、辅料2份以及水100份。辅料中各种成份的重量比例为魔芋胶0.25份、柠檬酸0.05份、苹果酸0.08份、L-乳酸钙0.08份和山梨酸钾0.05份。一起搅拌成糊状，然后倒入各种果冻模具，将制成的果冻包装即可。

实施例3

一种具有美白保健功能的果冻，由下列百分比的组分组成：

取木糖醇10份、西番莲浓缩汁6份、奇异果浓缩汁6份、蜂蜜18份、藕粉2份、红薯浓缩汁9份、海洋鱼低聚肽粉3份、辅料3份以及水150份。辅料中各种成份的重量比例为魔芋胶0.23份、柠檬酸0.04份、苹果酸0.05份、L-乳酸钙0.05份和山梨酸钾0.03份。一起搅拌成糊状，然后倒入各种果冻模具，将制成的果冻包装即可。