[实用新型]一种白酒中总酯皂化装置的冷凝水循环结构

说明书

技术领域

本实用新型属于白酒检测领域，具体涉及一种白酒中总酯皂化装置的冷凝水循环结构。

背景技术

白酒中总酯是指白酒产品中所有酯类芳香物的总和，也是形成白酒香气的具有特别重要作用的一类香味成分。总酯是白酒质量检测中的一项重要指标，国家标准GB/T10345-2007《白酒分析方法》中明确规定了白酒中总酯的测定方法，其原理为：用碱中和样品中的游离酸，再准确加入一定量的碱，加热回流使酯类皂化，通过消耗碱的量计算出总酯的含量。该方法中提到对样品进行加热回流，但在实际的操作中实验室通常采用1m-1.2m的空气冷凝管作为回流装置。在加热回流时，容易造成中和生成的酯类随水汽从空气冷凝管顶部流失，减少碱的消耗量，从而影响检测结果。

目前国内在这方面已有一些相关研究，如李建、臧光楼等发表的“白酒中总酯含量检测的影响因素分析”；刘蓉发表的“谈影响白酒总酯检测准确度的因素”；易新华发表的“白酒中总酯测定方法的探讨”。另外，宿迁市产品质量监督检验所发明的“一种白酒中总酯定量检测装置”，作为一种能够测定白酒中总酯含量的设备，却没能解决冷凝回流中冷凝水浪费的问题。

发明内容

本实用新型为克服现有技术存在的不足之处，提供一种白酒中总酯皂化装置的冷凝水循环结构，以期能提高白酒中总酯的检测精度，并明显节约冷凝水的用量。

本实用新型为达到上述目的采用如下技术方案：

本实用新型一种白酒中总酯皂化装置的冷凝水循环结构，所述装置包括恒温水浴锅、蛇形冷凝管和磨口三角烧瓶，所述磨口三角烧瓶放置在所述恒温水浴锅中，且所述蛇形冷凝管的底部插入所述磨口三角烧瓶中，其结构特点是，

设置所述装置中还包括自吸泵、塑料储水器、流量控制器、温度报警器、上回流管和下回流管；

所述自吸泵置于所述塑料储水器的底部，且所述自吸泵的出水口通过所述下回流管与蛇形冷凝管的入口相连；所述冷凝管的出口通过所述下回流管与所述塑料储水器的开口相连通；且在所述下回流管上设置有所述流量控制器；在所述塑料储水器的内壁上设置有所述温度报警器；

所述蛇形冷凝管中冷凝水通过其出口流经所述上回流管后流入所述塑料储水器中，并经过所述自吸泵吸入所述下回流管后再流入所述蛇形冷凝管中，从而形成所述蛇形冷凝管中冷凝水的循环结构；并以所述流量控制器形成所述冷凝水的流速控制结构，以所述温度报警器形成对所述塑料储水器中冷凝水的温度监测结构。

本实用新型所述的白酒中总酯皂化装置的冷凝水循环结构的结构特点也在于，所述装置中还包括冷凝管固定架；所述冷凝管固定架设置在所述恒温水浴锅上，并在所述冷凝管固定架上设置有用于固定所述蛇形冷凝管的不锈钢铁夹；设置所述蛇形冷凝管在所述冷凝管固定架上形成可移动结构。

与已有技术相比，本实用新型有益效果体现在：

本实用新型在合理控制冷凝水的压力、温度、流速的基础上，通过设置自吸泵、塑料储水器、流量控制器和温度报警器来较好地控制冷凝水的温度范围和水流速率，使得冷凝效果更加明显，有利于白酒中酯类物质皂化反应彻底，减少了检测误差；同时能够循环利用冷凝水，使得白酒总酯检测过程中受到冷凝水及装置操作因素的影响明显降低，从而获得更为准确的检测数据；减少了实验对冷凝水用量的浪费，还起到环保节能的作用。

附图说明

图1为本实用新型结构示意图；

图中标号：1恒温水浴锅；2蛇形冷凝管；3磨口三角烧瓶；4孔；5自吸泵；6塑料储水器；7流量控制器；8温度报警器；9a上回流管；9b下回流管；10冷凝管固定架；11不锈钢铁夹。

具体实施方式

如图1所示，一种白酒中总酯皂化装置包括恒温水浴锅1、蛇形冷凝管2和磨口三角烧瓶3，磨口三角烧瓶3放置在恒温水浴锅1中，并从水浴锅1的孔4内露出三角烧瓶顶部，且蛇形冷凝管2的底部插入磨口三角烧瓶3中，恒温水浴锅1带有水浴温度调节系统，能控制水浴温度；

而这种白酒中总酯皂化装置冷凝水循环结构，是设置自吸泵5、塑料储水器6、流量控制器7、温度报警器8、上回流管9a、下回流管9b和冷凝管固定架10；