[实用新型]可倾式高压蒸煮锅

权利要求书

1.一种可倾式高压蒸煮锅，包括锅体(1)、锅盖(2)、手动倾斜装置(3)，所述手动倾 斜装置(3)包括支架(31)，所述锅体(1)架设在支架(31)上，所述支架(31)一端装设 有电控箱(4)，所述锅盖(2)上设置有排气孔(21)、蒸汽进口(22)，其特征在于：所述锅 体(1)与锅盖(2)之间通过法兰连接且连接处设有密封圈，所述锅体(1)包括内锅、外壳 (12)，所述内锅、外壳(12)之间设有保温层，所述锅体(1)底部内锅、外壳(12)之间 设置有电加热装置，所述电加热装置与电控箱(4)连接，所述内锅靠近底部的位置处设有沿 其圆周方向的环状凸棱，所述环状凸棱上放置有矩形网格滤网(11)。

2.根据权利要求1所述的可倾式高压蒸煮锅，其特征在于：还包括搅拌装置，所述搅拌 装置包括圆柱状连接部(5)，所述连接部(5)下方设有搅拌部(6)，所述搅拌部(6)包括 三个保龄球状的搅拌棍，所述搅拌棍一端固定在所述连接部(5)上，所述锅盖(2)上设置 有与电控箱(4)连接的电机(7)，所述电机(7)的电机轴伸入锅盖(2)内后和连接部(5) 通过螺纹活接头连接。

3.根据权利要求2所述的可倾式高压蒸煮锅，其特征在于：所述连接部(5)顶端同轴 装设有圆盘式遮挡部(51)，所述遮挡部(51)的外径小于内锅的内径。

4.根据权利要求1至3中任一项所述的可倾式高压蒸煮锅，其特征在于：所述外壳(12) 上装设有温度传感器，所述电控箱(4)内设置有温度控制器，所述温度传感器与温度控制器 连接。

5.根据权利要求4所述的可倾式高压蒸煮锅，其特征在于：所述电控箱内设置有时间控 制器。

6.根据权利要求5所述的可倾式高压蒸煮锅，其特征在于：还包括放置在地面的底座(8)， 所述底座(8)上靠近外壳(12)的一面设置有凹陷部，所述凹陷部与外壳(12)底部吻合。

7.根据权利要求6所述的可倾式高压蒸煮锅，其特征在于：所述锅体(1)上开设有观 察窗(9)，所述观察窗(9)上装设有钢化玻璃。