[实用新型]一种简易蒸酒系统

说明书

技术领域

本实用新型涉及酿酒技术领域，具体而言，涉及一种简易蒸酒装置。

背景技术

高粱是中国制酒的主要原料。驰名中外的几种名酒多是用高粱做主米或做佐料酿制而成。用高粱酿造的蒸馏酒，一般又称为白酒或蒸馏酒。高粱酿酒是借助微生物的所产生的酶的作用，使子粒中的淀粉转化为糖继而产生酒精的过程。微生物主要是借助于霉和酵母菌，其中为了提纯工艺时酒度增高，消除杂质清爽尾净，需要进行蒸酒，蒸酒过后待测试酒度后就可以将成品酒出酒，但是现有技术中测试酒精的步骤中，简单粗略，普遍采用的是凭“观察酒花变化情况，酒体味、香气变化”的传统摘酒经验进行摘酒，这种方法仍然存在人为误差从而影响酒的得率和酒质。

实用新型内容

本实用新型提供一种简易蒸酒系统，解决现有技术中凭经验去判定酒质，存在巨大的误差。

为解决上述技术问题，本实用新型所采用的技术方案是：一种简易蒸酒系统，包括蒸馏甑、冷凝冷却器、酒精度检测装置以及出酒装置，在冷凝冷却器一侧的下部设置一开口，开口连接Z型导管，Z型导管连接酒精度检测装置，酒精度检测装置连接出酒装置。

进一步的，酒精度检测装置包括液筒，在液筒内横向安装“8”型条片，在“8”型条片的两小孔内固定两根比重计，一根比重计对应一个小孔。

进一步的，两个比重计的量程一大一小。

进一步的，出酒装置包括一根长导管，在长导管并联若干个水龙头。

进一步的，在Z型导管的尾端安装一控制阀。

进一步的，所述水龙头的个数为3个，包括酒头水龙头、合格酒水龙头和尾酒水龙头。

本实用新型的有益效果：将两个量程不同的比重计安装在同一液筒中，结构简单操作方便，同时可以更为精准地测试出酒精的度数，从而判断紧接的步骤是继续蒸酒还是进行摘酒；将蒸馏甑、比重计以及出酒装置形成一个自动化的蒸酒出酒系统，简化了人力操作。

附图说明

为了更清楚地说明本实用新型实施例或现有技术中的技术方案，下面将对实施例或现有技术描述中所需要使用的附图作简单地介绍，显而易见地，下面描述中的附图仅仅是本实用新型的一些实施例，对于本领域普通技术人员来讲，在不付出创造性劳动的前提下，还可以根据这些附图获得其他的附图。

图1为本实用新型的结构图；

图2为本实用新型的局部图。

附图中，1为冷凝冷却器，2为酒精度检测装置，3为出酒装置，4为Z型导管，5为蒸酒甑，21为液筒，22为比重计，23为“8”型条片，31为长导管，32为水龙头。

具体实施方式

下面将结合本实用新型中的附图，对本实用新型中的技术方案进行清楚、完整地描述，显然，所描述的仅仅是本实用新型一部分实施例，而不是全部的实施例。基于本实用新型中的实施例，本领域普通技术人员在没有作出创造性劳动的前提下所获得的所有其他实施例，都属于本实用新型保护的范围。

下面对本实用新型的实施结合附图加以详细的描述，如图1所示，一种简易蒸酒系统，包括依次管连接的蒸馏甑5、冷凝冷却器1、酒精度检测装置2以及出酒装置3，在冷凝冷却器1一侧的下部设置一开口，开口连接Z型导管4，Z型导管4连接酒精度检测装置2，其中在Z型导管4的尾端安装一控制阀（图未示），酒精度检测装置2连接出酒装置3；酒精度检测装置2包括液筒21，如图2所示，在液筒21内横向安装”8”型条片23，在”8”型条片23的两小孔内固定两根比重计22，两个比重计22的量程一大一小，一根比重计22对应一个小孔；出酒装置3包括一根长导管31，在长导管31并联若干个水龙头32，其中水龙头32的个数为3个，包括酒头水龙头、合格酒水龙头和尾酒水龙头。

本实用新型在操作时，将粗酒放在蒸馏甑5中进行蒸酒，一段时间后，打开控制阀，流出少量的酒至液筒21中，开始测量酒精度数，读取比重计22的度数，若酒精度数符合生产要求就可以通过出酒装置3出酒，若酒精度数不符合生产要求，关闭控制阀，继续蒸酒。

以上所述，本实用新型的内容不限于实施例所列举，本领域普通技术人员通过阅读本实用新型说明书而对本实用新型方案采取任何等价的变换，均为本实用新型的权利要求所涵盖。