[发明专利]保存方法及杀菌装置

权利要求书

1.一种保存方法，在生长场所收获的果蔬的流通过程中，将所述果蔬保存在预定的空间内，其特征在于，包括：

利用从收容除湿器和气化器的壳体放出的次氯酸气化物质对所述果蔬进行杀菌，所述除湿器对从所述空间内回收了的气体进行除湿，所述气化器使通过电解被电解水而生成的次氯酸水溶液自然气化，

将存在于所述空间内且含有因杀菌而失活了的次氯酸气化物质的气体回收到所述壳体内，

利用所述除湿器对回收了的气体进行除湿，生成湿度比所述空间内的湿度低的气体，

将生成的湿度低的气体吹到所述气化器上使补充到所述壳体内的次氯酸水溶液自然气化，

通过将自然气化的次氯酸气化物质从所述壳体释放到所述空间内，将与包含在回收了的所述气体中的已失活的次氯酸气化物质不同的新的次氯酸气化物质供应到所述空间内，并且将所述空间内的湿度保持在50％～80％的范围内，以保持对所述果蔬的杀菌作用。

2.如权利要求1所述的保存方法，在所述空间内的湿度比预定值大的情况下，从所述空间回收水分，再给所述空间内提供气化了的次氯酸水溶液。

3.如权利要求1所述的保存方法，其特征在于：

所述空间具有密闭性，

使所述空间内的气体在依次经过所述壳体内的所述除湿器和所述气化器、再次到达所述壳体外的所述空间内的路径中循环。

4.如权利要求3所述的保存方法，其特征在于：利用湿度传感器检测所述空间的相对湿度，与该检测到的相对湿度相对应地控制气化风扇和除湿风扇，该气化风扇用来将次氯酸水溶液气化，该除湿风扇用来将所述空间内除湿。

5.如权利要求4所述的保存方法，其特征在于：当由所述湿度传感器检测到的相对湿度上升到了预先设定好的不到饱和蒸汽压的第1临界值时执行除湿，再通过将次氯酸水溶液气化替换喷出到所述空间内的次氯酸水溶液的气化物。

6.如权利要求1所述的保存方法，其特征在于：通过调整所述气化器在单位时间内的次氯酸水溶液的气化量和所述除湿器在单位时间内的水分回收量，将所述空间内的湿度设定为50～80％的范围内的任意湿度。

7.如权利要求1所述的保存方法，其特征在于：将所述空间内的湿度设为50～80％，利用所述气化器使有效氯浓度为76ppm以上的次氯酸水溶液自然气化的情况下，在从向所述空间内开始供给次氯酸气化物质到经过至少6小时的期间，维持所述空间内的杀菌作用。

8.如权利要求5所述的保存方法，其特征在于：当由所述湿度传感器检测到的相对湿度下降到比所述第1临界值低的预先设定的第2临界值时，结束除湿。

9.如权利要求1所述的保存方法，其特征在于：将次氯酸水溶液气化的定时为不执行除湿时，执行除湿时次氯酸水溶液的气化停止。

10.如权利要求1所述的保存方法，其特征在于：次氯酸水溶液的气化与执行除湿的定时无关地被稳定执行。

11.如权利要求1所述的保存方法，其特征在于：通过使所述气化器在单位时间内的次氯酸水溶液的气化量与所述除湿器在单位时间内的水分回收量为同量，将所述空间内的湿度在50～80％的范围内维持为恒定。

12.如权利要求1所述的保存方法，其特征在于：通过使所述气化器在单位时间内的次氯酸水溶液的气化量与所述除湿器在单位时间内的水分回收量为同量，并增加这些气化量和回收量，在把所述空间内的湿度在50～80％的范围内维持为恒定的状态下，增加单位时间内向所述空间内供给的次氯酸水溶液的供给量。