[发明专利]一种抗菌保鲜膜及其制备方法

说明书

技术领域

本发明涉及保鲜膜技术领域，具体涉及一种抗菌保鲜膜及其制备方法。

背景技术

随着人们生活水平的提高，在家庭生活中越来越多的人用到自粘保鲜膜，它使用方便，主要用作蔬菜、水果、鱼、肉等食品的冷冻、冷藏包装。

目前，普通保鲜膜包装食物后，虽然可以防止水分蒸发和阻隔气体，隔绝灰尘，防止食物之间的串味，对所包装的食品保鲜具备一些基本功能。但是，使用普通保鲜膜包装食物时，包装内部空气流动差，环境湿度大，保鲜膜与食物空间成了一个独立的环境体系，更加容易引起细菌和微生物的生长繁殖，使包装的食品发生变质，进而影响到食品的安全卫生。

发明内容

为了克服现有技术中存在的缺点和不足，本发明的目的在于提供一种抗菌保鲜膜，该抗菌保鲜膜能有效杀死或抑制微生物的生长繁殖，对大肠杆菌和金黄色葡萄球菌具有较强的抗菌作用，抗菌率分别达到97%和99%以上，大幅提高了食品安全，减缓了食物腐败变质的时间，延长了食物的保鲜期。

本发明的另一目的在于提供一种抗菌保鲜膜的制备方法，该制备方法工艺简单，操作控制方便，质量稳定，生产效率高，生产成本低，可大规模工业化生产。

本发明的目的通过下述技术方案实现：一种抗菌保鲜膜，所述抗菌保鲜膜包括如下重量份的原料：

聚乙烯94-98份

增粘母粒1.5-2.5份

抗菌剂1.5-2.5份

增粘剂0.6-1.0份。

本发明的抗菌保鲜膜中抗菌剂的含量约2%左右，抗菌剂能均匀分布在薄膜中，能有效杀死或抑制微生物的生长繁殖，对大肠杆菌和金黄色葡萄球菌具有较强的抗菌作用，抗菌率分别达到97%和99%以上，大幅提高了食品安全，减缓了食物腐败变质的时间，延长了食物的保鲜期。

优选的，所述抗菌保鲜膜包括如下重量份的原料：

聚乙烯94-96份

增粘母粒1.5-2份

抗菌剂1.5-2份

增粘剂0.6-0.8份。

另一优选的，所述抗菌保鲜膜包括如下重量份的原料：

聚乙烯95-97份

增粘母粒1.8-2.2份

抗菌剂1.8-2.2份

增粘剂0.7-0.9份。

另一优选的，所述抗菌保鲜膜包括如下重量份的原料：

聚乙烯96-98份

增粘母粒2-2.5份

抗菌剂2-2.5份

增粘剂0.8-1.0份。

更为优选的，所述抗菌保鲜膜包括如下重量份的原料：

聚乙烯96份

增粘母粒2份

抗菌剂2份

增粘剂0.8份。

优选的，所述聚乙烯为低密度聚乙烯。本发明通过采用低密度聚乙烯作为聚乙烯，制得的抗菌保鲜膜具有较高的强度和抗冲击性能，具有较好的机械物理性能，综合性能优异。更为优选的，所述低密度聚乙烯为熔融指数在1.5-2.5g/10min、密度在0.918-0.928g/cm³的低密度聚乙烯。

优选的，所述增粘母粒是由线性低密度聚乙烯和聚异丁烯以重量比1：1-2混合制备而成。本发明通过采用线性低密度聚乙烯和聚异丁烯作为增粘母粒复配使用，并控制其重量比为1：1-2，制得的抗菌保鲜膜具有较高的拉伸强度和高透明性。更为优选的，所述线性低密度聚乙烯为熔融指数在1.5-2.5g/10min、密度在0.914-0.922g/cm³的线性低密度聚乙烯。所述聚异丁烯为数均分子量在20000-60000、α-烯烃结构含量在85%-95%的聚异丁烯。

优选的，所述抗菌剂为载银沸石。本发明通过载银沸石作为抗菌剂，在潮湿的条件下，载银沸石缓慢释放少量银离子，由于细菌表面带有负电荷，因此带有正电荷的银离子被吸附在细菌表面，进而破坏其电解质平衡，导致细菌由于细胞壁受损而死亡；能有效杀死或抑制微生物的生长繁殖，对大肠杆菌和金黄色葡萄球菌具有较强的抗菌作用，大幅提高了食品安全，减缓了食物腐败变质的时间，延长了食物的保鲜期。更为优选的，所述载银沸石为载银量在2%-4%、SiO₂含量在50%-70%、Al₂O₃含量在10%-20%的载银沸石。

优选的，所述增粘剂为油酸甘油酯。本发明通过采用油酸甘油酯作为增粘剂，可以提高保鲜膜的成膜性能，综合性能优异。更为优选的，所述油酸甘油酯为是由单油酸甘油酯、二油酸甘油酯和三油酸甘油酯以重量比1.8-2.6:0.5-1.5:1组成的混合物。