[发明专利]一种预交联淀粉基低残渣稠化剂的制备方法

权利要求书

1.一种预交联淀粉基低残渣稠化剂的制备方法，其特征在于具体制备步骤为：

（1）按重量份数计，分别称量25～40份淀粉、5～10份过硫酸铵、10～15份过氧化氢和45～50份去离子水，在200～300W超声分散10～15min，静置氧化1～2h，制备得氧化淀粉液，随后将氧化淀粉液置于65～70℃水浴中进行加热，使其糊化2～3h，用质量浓度为20%的氢氧化钠溶液调节pH至8.0，制备改性淀粉液；

（2）收集上述制备的改性淀粉液，使其静置冷却至20～30℃，随后按重量份数计，分别称量45～65份静置冷却后的改性淀粉液、2～3份失水山梨糖醇酐脂肪酸酯、3～4份亚硫酸氢钠、5～8份过硫酸钾和25～40份丙烯酸酯至四口烧瓶中，搅拌混合并通氮气排除空气，随后在氮气保护下，将其置于68～75℃水浴加热2～3h，待反应完成后，停止搅拌，静置冷却至20～30℃，制备得交联淀粉改性液；

（3）按质量比1:5，将质量浓度为10%的氯化钾溶液与上述制备的交联淀粉改性液搅拌混合，并将其置于烧杯中，随后滴加与氯化钾溶液体积相同的质量浓度为3%硼酸溶液，控制滴加速度为1mL/min，待滴加完成后再用质量浓度为10%的氢氧化钠溶液调节pH至9.5，制备得淀粉基稠化剂基液；

（4）按质量比1:5，将过硫酸钾添加至上述制备的淀粉基稠化剂基液中，搅拌混合并置于78～80℃水浴中加热1～2h，待破胶完成后，将其静置冷却至20～30℃，随后移入至转速2500～3000r/min离心机中，离心分离10～15min，收集上层清液并对其过滤，将滤液置于旋转蒸发仪中，旋转蒸发至原有体积的1/2，即可制备得一种预交联淀粉基低残渣稠化剂。