[发明专利]一种维生素功能饮料及其制备方法

说明书

技术领域

本发明涉及保健饮品领域，且特别涉及一种维生素功能饮料及其 制备方法。

背景技术

疲劳是在持久体力活动或单位时间内工作过度时，所产生的一种 主观不适感，客观上在继续从事活动或工作时失去完成工作的能力。 按病程和表现形式可分为急性疲劳、慢性疲劳等。急性疲劳是在一次 性极限，身体负荷时发生的特征，表面出现身体虚弱，训练能力和肌 肉力量明显下降，进行机能测试时，心血管系统反映不正常。急性疲 劳多在精神高度紧张和体力消耗过多的情况下产生的机体工作能力 暂时性降低，经过适当休息和营养补充可恢复原有机能水平.

视疲劳又称眼疲劳，是指近距离用眼后出现的眼酸、眼胀、眼干 涩、视物模糊、复视、畏光流泪、异物感、头痛及恶心等眼部及或全 身症候群，发病症状表现呈阶段性及多样化，常在用眼过度及身心状 态欠佳时出现。多数学者认为视疲劳是眼或全身器质性因素与精神与 心理因素相互交织成的结果，属于身心医学范畴，但通常以患者自觉 眼部症状为突出表现，因此，在临床上又称为眼疲劳综合征。

人们常通过摄入营养物质来补充体力，现有的饮料有奶类的、果 汁类的、茶类的，其适合人群很具有针对性，但这些饮料基本不具有 补充体力等保健作用。为了补充体力，市面上营运而生了许多功能饮 料，但是功效不强，而且不具有改善视疲劳的作用。

发明内容

本发明的目的在于提供一种维生素功能饮料，其具有美味的口感 和丰富的营养成分，能迅速补充身体的各种维生素，起到快速增强体 质、改善血液循环、缓解体疲劳和视疲劳、预防近视眼的功效。

本发明的另一目的在于提供一种维生素功能饮料的制备方法，快 速增强体质、改善血液循环、缓解体疲劳和视疲劳、预防近视眼的功 效。

本发明解决其技术问题是采用以下技术方案来实现的。

一种维生素功能饮料，按重量份数计，每1000份维生素功能饮 料包括：

0.4-0.6份牛磺酸；

0.0005-0.0015份维生素B6；

0.00005-0.00015份维生素B12；

0.005-0.015份维生素E；

75-106份甜味剂；

4.5-7份酸味剂；

880-920份水。

进一步地，上述甜味剂包括果葡糖浆、白砂糖、阿斯巴甜和安赛 蜜中的至少一种。

进一步地，上述酸味剂包括浓缩苹果汁、柠檬酸、柠檬酸钠、苹 果酸中的至少一种。

进一步地，上述维生素功能饮料按重量份数还包括0.7-1.5份调 鲜剂，调鲜剂包括食用盐、味精、红牛香精中的至少一种。

进一步地，上述维生素功能饮料按重量份数计还包括1-2份焦糖 色素。

进一步地，上述维生素功能饮料按重量份数计还包括0.3-0.7份 六偏磷酸钠。

进一步地，上述维生素功能饮料按重量份数计还包括0.3-0.5份 山梨酸钾。

进一步地，上述维生素功能饮料按重量份数计还包括0.02-0.04 份胡萝卜素、0.02-0.04份叶黄素酯和0.1-0.5份蓝莓汁的至少一种。

进一步地，上述维生素功能饮料按重量份数计还包括0.02-0.04 份枸杞提取物或0.02-0.04份菊花提取物中的至少一种。

一种维生素功能饮料的制备方法，包括以下步骤：

备料步骤，每1000份维生素功能饮料按重量份数计进行备料：

0.4-0.6份牛磺酸；

0.0005-0.0015份维生素B6；

0.00005-0.00015份维生素B12；

0.005-0.015份维生素E；

75-106份甜味剂；

4.5-7份酸味剂；

880-920份水。

配制步骤：将水分为第一部分和第二部分，第一部分与第二部分 的体积比为1:1-5，在洁净无菌的容器里加入水的第一部分，并将牛 磺酸、维生素B6、维生素B12、维生素E、甜味剂和酸味剂溶解于 水中，再加入水的第二部分，搅拌均匀，灭菌。

本发明实施例的维生素功能饮料及其制备方法的有益效果是：