[发明专利]一种富含硒和锶的功能性饮料制备方法

权利要求书

1.一种富含硒和锶的功能性饮料制备方法，其特征在于：饮料的制备方法：

a,硒，锶培养液的制备

将枯草芽孢杆菌，光合菌，乳酸菌益生菌菌种，接种到含糖蜜46%，氨基酸1%，泛酸1%作培养基的水溶液，置于发酵罐中，控制在30度，pH6,培养5天，使每毫升活菌数大于2亿个，然后加入亚硒酸钠和氯化锶，使含硒的浓度为0.1%，锶浓度为2%即可；

b,用制备好的硒，锶培养液浸泡小麦种子24小时，控温25度，培养液中的益生菌群不仅是种子萌发的营养素，也是防病害和霉变烂根的关键措施；

c,将浸泡后的种子装盘后，置入特制的控温，控湿，控光照的超声雾化生物培养箱内，控温27度，用硒锶培养液超声雾化喷雾，湿度保持在98%，直到胚芽长到4厘米即可；

d,用纯净水冲洗胚芽；

e,将洗净的胚芽用植物粉碎机打碎后，再转入胶体磨进一步破壁乳化处理；

f,取所得乳液10ml加入下述200ml葡萄汁饮料，即可灌瓶；

葡萄汁饮料的配方

配料 kg/t

白糖 30

CMC1.2

安赛蜜 0.05

红葡萄浓汁 19

柠檬酸 1.6

柠檬酸钠 0.2

g,成品照射灭菌。