[发明专利]一种稻谷脱壳糙米加工方法

权利要求书

1.一种稻谷脱壳糙米加工方法，其特征在于，包括以下步骤：

1)取水稻，去杂，去除水稻外壳，得糙米；

2)红枣水制备：挑取干净红枣，将核肉分离，熬制红枣水，冷却至室温；

3)将步骤1)中的糙米，清水浸泡后滤出，然后在步骤2)的红枣水中浸泡滤出，吸干浸泡过的糙米的表面水分；

4)将步骤3)得到的糙米进行恒温发芽；

5)将步骤4)得到的糙米水洗，烘干后即可。

2.根据权利要求1所述的加工方法，其特征在于：所述红枣水中枣和水的质量比为1:10-20。

3.根据权利要求1所述的加工方法，其特征在于：所述清水浸泡为25-30℃条件下浸泡4-7小时。

4.根据权利要求1所述的加工方法，其特征在于：所述红枣水浸泡1-2小时。

5.根据权利要求1所述的加工方法，其特征在于：所述恒温发芽是将温度控制在30-35℃，时间控制在20-24h。