[发明专利]一种海藻生物饲料及其制备方法

说明书

本申请是威海市世代海洋生物科技有限公司于2014年8月26日提交的发明名称为“一种海藻生物饲料及其制备方法”、申请号为“201410425437.X”的分案申请。

技术领域

本发明涉及饲料生产领域，尤其涉及一种利用复合酶进行酶解的海藻生物饲料及其制备方法。

背景技术

我国作为农业大国和水产大国，水产品已成为人们重要的动物性蛋白消费产品，并且每年呈几何式快速增长。随着人们水产品消费水平的不断增加，其大大刺激了我国水产养殖业的快速发展，特别是以海藻为食物源的水产养殖尤为明显，比如鲍鱼、海参等。海藻类植物含有丰富的营养成份，具有药用和保健等功能，同时海藻类植物作为重要的消耗品正逐渐进入人们的生产生活中，并且广泛应用到工业、农业和医药业等领域中。这是由于海藻是自养植物，能进行光合作用，把海洋里的无机物质转化为有机物质，所以海藻是动物丰富的低成本饲料资源，海藻作为饲料原料和饲料添加剂开发潜力很大。此外，海藻含有丰富的海藻多糖、蛋白质、脂肪、维生素、矿物质以及具有特殊功效的生理活性物质，是食品、药物、饲料的原料库。海洋植物营养丰富，含有多种生物活性物质，具有增强机体免疫力、抗病、抗病毒、促进生长等生物活性。因此，开发海洋植物饲料，促进畜牧业发展正日趋受到广泛重视。

但是，近年来，随着人口急剧增加，耕地大量减少，饲料紧缺已成为影响养殖业快速发展的严重的问题，人与动物争粮的矛盾也愈发的严重。由于海藻中含有多种抗营养成分，如纤维素、糖胶、琼脂、木聚糖等非淀粉多糖及其毒素；加之食用海藻的水产动物多为低等动物，其肠道短，消化功能差等因素，极大影响了海藻的消化利用率，造成资源浪费，也易引起水产动物的各种不适症，如肠炎、肿嘴。此外，由于我国水产养殖起步较晚，系统研究滞后，养殖技术不完善，目前处于一种粗放型养殖模式，因此投喂饲料多属凭感觉或经验来操作，造成饲料浪费严重，营养流失，最后引起水环境、池底腐败恶化等现象。因此，如何提高海藻利用率及其营养水平，并降除毒素是当前急需解决的问题。

面对上述问题，中国专利CN 102987077A公开了一种海藻发酵饲料的制备方法，提高了海藻可吸收的营养价值。但是该制备方法仍然存在制备工艺复杂、制备时间长、成本较高等缺陷，这远不能满足市场的需求。

发明内容

针对现有技术之不足，本发明提供了一种海藻生物饲料添加剂的制备方法，其特征在于，所述方法是向由海澡或海藻渣制成的海藻浆液中添加复合微生物酶进行酶解从而获得所述海藻生物饲料，其中，所述复合微生物酶由纤维素酶、果胶酶、蛋白酶和淀粉酶中的多种组成。

根据一个优选实施方式，所述纤维素酶、所述果胶酶、所述蛋白酶和所述淀粉酶在所述复合微生物酶中所占的质量百分比分别是：60～100％，0～40％，0～5％，0～5％，并且所述纤维素酶源于李氏木霉、绿色木霉和/或黑曲霉；所述果胶酶源于米根霉、黑曲霉和/或米曲霉；所述蛋白酶源于木瓜蛋白酶、菠萝蛋白酶和/或枯草杆菌；所述淀粉酶源于地衣芽孢杆菌、米曲霉和/或黑曲霉。

根据一个优选实施方式，所述纤维素酶的酶活为(18～24)×10⁴μ/g，所述果胶酶的酶活为(2～5)×10⁴μ/g，所述蛋白酶的酶活为(10～50)×10⁴μ/g，所述淀粉酶的酶活为(1～5)×10⁴μ/g。

根据一个优选实施方式，所述方法是向所述海藻浆液中按照复合微生物酶与海藻浆液的质量比为(0.3～3)：100的比例添加复合微生物酶，并在常压、温度为30～65℃、pH3～7的条件下保温酶解6～30小时，从而获得所述海藻生物饲料。

根据一个优选实施方式，所述方法还包括以下步骤：将海藻或海藻渣经过无机除杂后剪切并研磨成直径在1mm以下颗粒的海澡浆液；将所述海澡浆液打入高速分散釜中第一次加水搅拌，使得水与海藻浆液充分混合，并且第一次加水量与所述海藻浆液的质量比为(30～40)：100；将混合后的海澡浆液打入酶解罐中，第二次加水并且加入所述复合微生物酶，形成所述混合液，并且第一次加水量和第二次加水量的总量与所述海澡浆液的质量比为50：100；以及将所述混合液搅拌均匀后加热保温酶解，并且在酶解过程中，每一小时搅拌一次，并且每次搅拌5分钟。

根据一个优选实施方式，将酶解好的混合液通过反冲带式过滤机进行固液分离，并且将分离出的酶解清液在60～68℃的范围内进行浓缩；或者，将酶解好的混合液进行干燥。