[发明专利]一种高品质米糠油

权利要求书

1.一种高品质米糠油，其特征在于，按重量份计由以下成分制成：米糠200-220、发芽糙糯米6-8、葡萄籽2.4-2.8、瓜蒌子1.2-1.4、芝麻1.3-1.5、玉米须2.5-2.8、龙眼核1.2-1.6、松子2.2-2.5、葎草0.4-0.6、猪毛菜0.12-0.14。

2.根据权利要求1所述的一种高品质米糠油，其特征在于，所述发芽糙糯米通过以下步骤制成：

①将糯米稻谷去壳后，采用清水清洗1遍，再置于置于温度为28-30℃的质量浓度为0.45%的谷氨酸溶液中浸泡8-12h，然后置于温度为28-30℃的质量浓度为0.05%的苹果酸溶液中浸泡6-8h，得到糙糯米；

②将糙糯米置于发芽器中，于26-28℃下避光培养，相对湿度控制在70-80%，保持氧气浓度为3.5%，二氧化碳浓度为7.2%，处理时间为22-24h；

③发芽后的糙糯米干燥至含水量低于15%，即可。

3.根据权利要求1所述的一种高品质米糠油，其特征在于，所述瓜蒌子、松子经过去壳处理。

4.根据权利要求1所述的一种高品质米糠油，其特征在于，所述龙眼核、玉米须、葎草、猪毛菜经过冷冻干燥后粉碎。

5.根据权利要求1所述的一种高品质米糠油，其特征在于，所述高品质米糠油的制备方法为：

①将米糠、发芽糙糯米、葡萄籽、瓜蒌子、芝麻、玉米须、龙眼核、松子、葎草、猪毛菜按各重量份称取后，粉碎后过40目筛，混合均匀得到混合物料，用水喷淋润湿混合物料，静置至混合物料含水量为11-13wt％得到第一物料；

②将第一物料进行两次微波处理得到第二物料，第一次处理微波功率为300W，处理时间为50s，第二次处理微波功率为450W，处理时间为40s；

③将第二物料的pH调节至5.2-5.5，再加入水和复合酶，升温至 58℃，保温1h得到第三物料；

④将第三物料升温至132-135℃，保温2.5min，冷却，过滤得到第一混合液体，向第一混合液体中加入浸提液，搅拌均匀，升温至 44℃，浸提10h，离心得到第二混合液体，然后蒸馏得到高品质的米糠油。

6.根据权利要求5所述的一种高品质米糠油，其特征在于，所述复合酶为由酸性蛋白酶和纤维素酶组成，第二物料、水和复合酶的重量比为 100：350：0.5。

7.根据权利要求5所述的一种高品质米糠油，其特征在于，所述浸提液由异丙醇、乙醇按体积比为2:0.3。