[发明专利]一种黑米食疗配方及制法

说明书

技术领域

本发明涉及食疗领域，尤指一种黑米食疗配方及制法。

背景技术

养生食疗法是养生的方法中最为推崇的一种，食疗养生的方法简称“食养”，能够通过食物的作用来对身体中的各方面的机能进行有效的调节，通过饮食来预防疾病或者让身体重获健康。

黑米为黑稻加工产品，属于粳米类，是由禾本科植物稻经长期培育形成的一类特色品种。稻粒外观长椭圆形，稻壳灰褐色，粒型有籼、粳两种，黑米是非糯性稻米。黑米呈黑色或黑褐色，营养丰富，食、药用价值高，除煮粥外还可以制作各种营养食品和酿酒，素有“黑珍珠”和“世界米中之王”的美誉。

黑米滋阴补肾、益气强身、健脾开胃、补肝明目、养精固涩，是抗衰美容、防病强身的滋补佳品。黑米配上芝麻、白果、银耳、核桃、红枣、冰糖、莲子等煮成八宝粥，对头昏、眩晕、贫血、白发眼疾、咳嗽等症有显著疗效黑米药食兼用，对流感、咳嗽、气管炎脱发、白发、贫血、肝病、肾病患者均有医疗保健作用。

现有技术中，黑米食疗药方不少，但一种病情有多种配方，每种配方的效果也不相同。

发明内容

为追求食用疗效，本发明提供一种黑米食疗配方及制法，目的是治病简化，用药方便、适合大众口味，能治走马喉痹，调中气，主骨节风，瘫痪不遂，常年白发；健脾胃、滋肾水、止肝火、养颜色、乌须发，久服强身延年。

本发明的技术方案：

一种黑米食疗配方及制法，配方：黑米120克、红豆67克、莲子45克、花生36克、桂花38克、冰糖10克、清水1000毫升。

制作方法：将黑米120克洗净，浸泡6小时；红豆67克洗净，浸泡1小时；莲子45克洗净；花生36克洗净；上述处理的黑米、红豆、莲子、花生沥干备用；锅置火上，将处理好的黑米、红豆、莲子放入锅中，加清水1000毫升，大火煮沸后换小火煮1小时；加入处理好的花生，继续煮30分钟，加入桂花38克、冰糖10克拌匀，再煮3分钟。

食用安排：每日一剂，早、晚食用。

本发明的有益效果：黑米含蛋白质、碳水化合物、B族维生素、维生素E、钙、磷、钾、镁、铁、锌等营养元素，营养丰富；具有清除自由基、改善缺铁性贫血、抗应激反应以及免疫调节等多种生理功能；本方补肾健脾，美容养颜，补血养血；主治贫血、肾虚阳痿、早泄等症。

具体实施方式

下面结合实施例对本发明作进一步说明：

一种黑米食疗配方及制法，配方组成：黑米120克、红豆67克、莲子45克、花生36克、桂花38克、冰糖10克、清水1000毫升。

制作方法：将黑米120克洗净，浸泡6小时；红豆67克洗净，浸泡1小时；莲子45克洗净；花生36克洗净；上述处理的黑米、红豆、莲子、花生沥干备用；锅置火上，将处理好的黑米、红豆、莲子放入锅中，加清水1000毫升，大火煮沸后换小火煮1小时；加入处理好的花生，继续煮30分钟，加入桂花38克、冰糖10克拌匀，再煮3分钟。

食用安排：食用安排：每日一剂，早、晚食用。