[发明专利]一种含有白芍白蒺藜白术的保健锅巴

说明书

技术领域

本发明涉及一种即食类烘烤食品，具体的涉及到一种含有白芍白蒺藜白术的保健锅巴。

背景技术

由于社会的不断发展和文明的进步，现代女性对美的追求一直没有停止过，尤其对美白的追求。如何拥有白晳动人的皮肤和面容，是好多女性心中的梦想。目前市场上销售的美白产品种类繁多，但是部分美白产品有一定的美白效果，但是其对于皮肤都有一定的刺激性或者对机体会产生一定的副作用。因此，为了保护皮肤的自然与健康，这些美白剂是不适于长期使用的。

锅巴是一类深受大众喜爱的传统食品。随着科技的进步，锅巴目前大多已实现工业化生产，市场上锅巴的品种也很丰富，但是利用白芍、白蒺藜和白术等中草药经烘烤制成的具有祛斑美白功效的保健锅巴还未见报道。

发明内容

本发明针对上述问题，提供了一种含有白芍白蒺藜白术的保健锅巴，该产品酥脆可口，具有祛斑美白、延缓衰老的功效，适合所有追求美白的女性人群。

为实现上述目的，本发明的技术方案如下：

一种含有白芍白蒺藜白术的保健锅巴，其特征在于：按重量组分计包括：主原料：籼米90份、小米30份；保健料：白芍1.4-1.8份、白蒺藜0.8-1.2份、白术1.8-2.2份、益母草0.6-0.8份、三七0.2-0.4份、紫苏1.6-1.8份、红参0.1-0.3份。

作为优选的，原料组合由以下重量的原料组成：主原料：籼米90份、小米30份；保健料：白芍1.6份、白蒺藜1份、白术2份、益母草0.7份、三七0.3份、紫苏1.7份、红参0.2份。

本发明一种含有白芍白蒺藜白术的保健锅巴，包括以下步骤：

1）保健料预处理：精选来源合格的保健料，在流动清水中经人工洗去表面的泥土砂石等杂物，并沥干水分，再于40℃烘箱中烘干，按重量配比后再经粉碎机粉碎，过100目筛，按1：3的重量比例加入饮用水后武火煮沸，再用文火煎煮30分钟，过滤去渣得到保健料滤液；

2）主原料预处理：将籼米和小米称重后淘净；

3）混合蒸煮：将淘净后的籼米和小米中按比例加入保健料滤液，后入蒸饭车中蒸熟，制得保健米饭；

4）压片：将上述保健米饭置压片机中，压成厚0.5厘米厚的薄片，再切成长12厘米、宽6厘米大小，制得保健米饭片；

5）烘烤：将保健米饭片置隧道式烘干机中，在200℃的温度条件中烘烤，至水分降至5%以下，制得成品含有白芍白蒺藜白术的保健锅巴；

6）包装、检验、存放：成品含有白芍白蒺藜白术的保健锅巴用食品级塑料包装袋密封包装，经检验合格后，入通风、干燥的库房中存放。

本发明的有益效果：

本产品配伍使用了多种高活性作用的中草药，不仅酥脆可口，还具有祛斑美白、延缓衰老的功效，适合所有追求美白的女性人群；本产品采用非油炸工艺生产，是一款健康的休闲食品，多吃对身体无害；同时产品原料来源广泛，生产成本较低，工艺简单，便于大规模工业化生产。

具体实施方式

为了使本发明实现的技术手段、创作特征、达成目的与功效易于明白了解，下面进一步阐述本发明。

实施例1，采用下述方式配制：

一种含有白芍白蒺藜白术的保健锅巴，其特征在于：按重量组分计包括：主原料：籼米90份、小米30份；保健料：白芍1.6份、白蒺藜1份、白术2份、益母草0.7份、三七0.3份、紫苏1.7份、红参0.2份。

本发明一种含有白芍白蒺藜白术的保健锅巴，包括以下步骤：

1）保健料预处理：精选来源合格的保健料，在流动清水中经人工洗去表面的泥土砂石等杂物，并沥干水分，再于40℃烘箱中烘干，按重量配比后再经粉碎机粉碎，过100目筛，按1：3的重量比例加入饮用水后武火煮沸，再用文火煎煮30分钟，过滤去渣得到保健料滤液；

2）主原料预处理：将籼米和小米称重后淘净；

3）混合蒸煮：将淘净后的籼米和小米中按比例加入保健料滤液，后入蒸饭车中蒸熟，制得保健米饭；

4）压片：将上述保健米饭置压片机中，压成厚0.5厘米厚的薄片，再切成长12厘米、宽6厘米大小，制得保健米饭片；

5）烘烤：将保健米饭片置隧道式烘干机中，在200℃的温度条件中烘烤，至水分降至5%以下，制得成品含有白芍白蒺藜白术的保健锅巴；

6）包装、检验、存放：成品含有白芍白蒺藜白术的保健锅巴用食品级塑料包装袋密封包装，经检验合格后，入通风、干燥的库房中存放。

实施例2，采用下述方式配制：