[发明专利]烹饪器具的控制方法及烹饪器具

说明书

本发明公开了一种烹饪器具的控制方法及烹饪器具，烹饪器具的控制方法包括以下步骤：S1、控制烹饪器具开机工作，第一加热单元和/或第二加热单元进入工作状态；S2、对锅体内的温度和压力中的一个进行检测得到第一检测值，当第一检测值大于第一预设值时，控制第一加热单元和/或第二加热单元停止工作；S3、对锅体内的温度和压力中的一个进行检测得到第二检测值，当第二检测值小于第二预设值时，控制第一加热单元与第二加热单元交替工作；当第二检测值大于第二预设值时，控制处于第一加热单元或第二加热单元停止工作；S4、重复步骤S3。根据本发明的烹饪器具的控制方法，可以有效地促进锅体内流体发生流动，从而达到翻滚效果，增强烹饪效果。

技术领域

本发明涉及厨房电器技术领域，更具体地涉及一种烹饪器具的控制方法及烹饪器具。

背景技术

相关技术中，电饭煲、电压力锅等烹饪器具在进行烹饪时，锅体中的食材在烹饪过程中基本处于不流动状态或不翻滚状态，这导致食材内部温度差别较大，受热不均匀，进而造成烹饪效果不佳。

发明内容

本发明旨在至少解决现有技术中存在的技术问题之一。为此，本发明提出一种烹饪器具的控制方法，所述控制方法可以有效地促进锅体内流体发生流动，从而达到翻滚效果，增强烹饪效果。

本发明还提出了一种采用上述烹饪器具的控制方法进行控制的烹饪器具。

根据本发明实施例的烹饪器具的控制方法，所述烹饪器具的加热盘组件至少包括第一加热单元和与所述第一加热单元间隔开布置的第二加热单元，所述控制方法包括以下步骤：S1、控制所述烹饪器具开机工作，所述第一加热单元和/或所述第二加热单元进入工作状态；S2、对所述烹饪器具的锅体内的温度和压力中的一个进行检测得到第一检测值，当所述第一检测值大于第一预设值时，控制所述第一加热单元和/或所述第二加热单元停止工作；S3、对所述烹饪器具的锅体内的温度和压力中的一个进行检测得到第二检测值，当所述第二检测值小于所述第二预设值时，控制所述第一加热单元与所述第二加热单元交替工作；当所述第二检测值大于所述第二预设值时，控制处于工作状态的所述第一加热单元或处于工作状态的所述第二加热单元停止工作；S4、重复步骤S3达预定次数N或预定时间T，实现烹饪。

根据本发明实施例的烹饪器具的控制方法，通过合理设置第一加热单元和第二加热单元的位置，根据检测信号进行判断，进而控制第一加热单元和第二加热单元对锅体进行交替加热，从而使得锅体内产生温差，形成热动力，促使锅体内流体发生流动，从而形成翻滚，提高烹饪效果。

根据本发明的一些实施例，所述步骤S3包括：S31：当所述第二检测值小于所述第二预设值时，控制所述第一加热单元和所述第二加热单元中的一个工作；步骤S31之后，执行S32：当所述第二检测值大于所述第二预设值时，控制所述第一加热单元和所述第二加热单元中的一个停止工作；步骤S32之后，执行S33：当所述第二检测值小于所述第二预设值时，控制所述第一加热单元和所述第二加热单元中的另一个工作；步骤S33之后，执行S34：当所述第二检测值大于所述第二预设值时，控制所述第一加热单元和所述第二加热单元中的另一个停止工作。这样，既可以利用第一加热单元和第二加热单元对锅体内食材进行交替加热以促进锅体内流体流动，又方便用户进行控制。

可选地，所述第一检测值为第一温度检测值或者第一压力检测值，所述第一预设值为第一温度预设值或者第一压力预设值。

可选地，所述第二检测值为第二温度检测值或者第二压力检测值，所述第二预设值为第二温度预设值或者第二压力预设值。

在本发明的一些示例中，所述第一检测值、所述第二检测值以及所述第一预设值、所述第二预设值均为温度值或者均为压力值，所述第二预设值不大于所述第一预设值。这样，通过对同一参数进行设定及检测，可以便于简化烹饪器具的检测部件的结构，也可以方便用户控制。