[发明专利]一种糯米糍在审
| 申请号： | 201710478826.2 | 申请日： | 2017-06-22 |
| 公开（公告）号： | CN107212285A | 公开（公告）日： | 2017-09-29 |
| 发明（设计）人： | 张佳佳 | 申请（专利权）人： | 张佳佳 |
| 主分类号： | A23L7/122 | 分类号： | A23L7/122;A23L19/00;A23L19/10;A23L33/10 |
| 代理公司： | 暂无信息 | 代理人： | 暂无信息 |
| 地址： | 050000 河北省石家庄市*** | 国省代码： | 河北;13 |
| 权利要求书： | 查看更多 | 说明书： | 查看更多 |
| 摘要： | |||
| 搜索关键词： | 一种 糯米 | ||
【权利要求书】：
1.一种糯米糍，其特征在于：按照重量份数计，它包括如下组分：
糯米粉80份、藕粉15份、山药粉20份、葛根粉15份、椰蓉10份、白糖5份、黑芝麻15份、柠檬汁10份、蓝莓汁5份、水100份。
2.根据权利要求1所述的一种糯米糍，其特征在于：所述的糯米糍是由如下步骤制备而成：
(1)将糯米粉、藕粉、山药粉、柠檬汁、蓝莓汁、水均匀混合后，揉成面团；
(2)将面团醒30min后，切成小圆形的剂子，擀成片状后，包裹奶酪，上锅蒸30min；
(3)将蒸熟的糯米糍趁热于其表面撒入白糖和椰蓉、黑芝麻，晾至室温后，于-5℃下冷冻10min，真空包装，即可。
下载完整专利技术内容需要扣除积分，VIP会员可以免费下载。
该专利技术资料仅供研究查看技术是否侵权等信息，商用须获得专利权人授权。该专利全部权利属于张佳佳，未经张佳佳许可，擅自商用是侵权行为。如果您想购买此专利、获得商业授权和技术合作，请联系【客服】
本文链接：http://www.vipzhuanli.com/pat/books/201710478826.2/1.html，转载请声明来源钻瓜专利网。
- 上一篇：一种水晶粽及其制备方法
- 下一篇：一种含有白芍白蒺藜白术的保健锅巴
