[发明专利]一种手动酿豆腐泡装置

说明书

技术领域

本发明涉及食品加工领域，尤其涉及手动酿豆腐泡装置。

背景技术

豆腐泡又叫油豆腐，酿豆腐泡是中国南方的传统菜式，是美食文化最具代表性的菜肴之一。该菜制作方法，先在豆腐泡中间扎个小洞，再把馅塞满，再去蒸煮；豆腐是富含蛋白质，馅可以各种各样的美食，可以按不同人的需求制作成不同口味，不同的功效酿豆腐泡，再加上其又蒸煮更符合健康饮食，所以广受人们欢迎。但其现在都是手工做，劳动强度大，效率低，很难满足人们需求。

发明内容

本发明的目的是解决上述问题，提供了一种手动酿豆腐泡装置。

本发明的目的通过以下方式来实现：

一种手动酿豆腐泡装置，包括真空吸盘、底座、顶杆、模具板、脱料板、出料管、料桶、压料盖、压料手柄和支撑杆；所述底座，设置安装6-8个真空吸盘，其有益效果是，能把整个装置固定。

优选的，所述的上顶杆，设置其转动带动模具板上移动到出料管的锋利出料端口8-10mm上方，其有益效果是，这样出料管的锋利出料端口能把豆腐泡扎出一个孔，且又没堵住能注入馅料。

优选的，所述的模具板，设置6-10个43-45mm正方形,深25-30mm凹坑,且自由上下移动，其有益效果是，豆腐能刚好放进去，凸出一部分，在注馅料时能看到可以了，且一次能做多个提高效率。

优选的，所述的出料管，设置出料端口锋利，与模具板凹坑一致数量，其有益效果是，很容易扎穿豆腐泡表皮，，能同时给多个注进馅料。

优选的，所述的料桶，设置与模具板凹坑一致数量的出料孔，孔中心对正模具板凹坑中心，其有益效果是，能同时给多个注进馅料。

优选的，所述的压料盖，设置圆周表面包镶橡胶圈，其有益效果是，能干净、顺滑和轻松把馅料压入豆腐泡里。

优选的，所述的压料盖和压料手柄，设置绕支撑杆旋转，其有益效果是，这样能给料桶加料和清洁。

本发明的有益效果是：一次能酿多个豆腐泡，能够提效率，降低工人的劳动强度，同时本设置的结构比较简单，操作非常方便。

附图说明

图1为本发明的手动酿豆腐泡装置的结构示意图。

图2为本发明的手动酿豆腐泡装置的加料和清洁状态结构示意图。

图3为本发明的手动酿豆腐泡装置的模具板结构示意图。

图4为本发明的手动酿豆腐泡装置的顶杆结构示意图。

图5为本发明的手动酿豆腐泡装置的压料盖和压料手柄结构示意图。

具体实施方式

现在结合附图做进一步详细的说明。

如图1至3所示, 一种手动酿豆腐泡装置，包括真空吸盘1、底座2、顶杆3、模具板4、脱料板5、出料管6、料桶7、压料盖8、压料手柄9和支撑杆10。

如图1-5所示, 设置底座2安装6-8个真空吸盘1来固定装置。设置转动顶杆3，带动模具板4上移动到出料管6的锋利出料端口8-10mm上方，这样出料管6的锋利出料端口能把豆腐泡扎出一个孔，且又没堵住能注入馅料。设置转动压料手柄9在齿轮带动压料盖8，在料桶7能上下滑动，能挤压馅料注入豆腐泡里。设置压料手柄9在齿轮带动压料盖8能绕支撑杆10旋转，这样能给料桶7加料和清洁。设置脱料板5，在拉回顶杆3时使酿豆腐泡脱离出料管6。

本实施例的具体工作过程如下：

把转动压料手柄9使压料盖8上升到最高，把压料手柄9和压料盖8绕支撑杆10旋转，把馅加进料桶7，再旋转回来，豆腐泡放满模具板4坑凹，推动顶杆3，带动模具板4上移动使出料管6的锋利出料端口豆腐泡扎出一个孔，再转动压料手柄9带动压料盖8，在料桶7能向下滑动，挤压馅料注入豆腐泡里，注满后停下，拉回顶杆3时使酿豆腐泡脱离出料管6，把做好的酿豆腐泡取出。

以上所述仅是本发明的优选实施方式，应当指出，对于本技术领域的普通技术人员来说，在不脱离本发明技术原理的前提下，还可以做出若干改进和变型，这些改进和变型也应视为本发明的保护范围。