[发明专利]富硒肥的制备方法及富硒螃蟹的养殖方法

说明书

技术领域

本发明涉及富硒产品研发领域，尤其涉及一种富硒肥的制备方法及富硒螃蟹的养殖方法。

背景技术

硒是人体所必须的微量元素，具有抗氧化作用，其抗氧化能力是维生素E的50-100倍。硒与人体健康息息相关，具有抗癌、保护心脏、抗肝坏死、防治近视和白内障、解毒、提高免疫力、延缓衰老和增强生殖功能等多种药理作用。而空气污染、饮用水污染、土壤污染等环境污染会产生大量的自由基，会使得人体内的自由基大幅上升，而硒的抗氧化清除自由基的功能在很大程度上能够帮助人体细胞免受自由基的侵害。

目前市场上的螃蟹养殖已从原先的大水面养殖往高密度精养转变，传统饵料中硒含量不足也成为螃蟹养殖品质、产量提升的瓶颈。

发明内容

为解决上述技术问题，本发明的目的是提供一种富硒肥的制备方法及富硒螃蟹的养殖方法。

本发明的富硒肥的制备方法，包括以下步骤：

(1)向鸡粪中加入米糠或麦麸稀释，并加入磷酸盐除臭以及草粉或草炭后混匀，再向其中加入腐熟发酵用菌种以及硒源，得到混合发酵物；硒源能够提高最终发酵肥料中的硒含量；草粉或草炭为发酵过程提供碳源及其他营养物质；

(2)将混合发酵物进行发酵，发酵过程中发酵物质的水分为60-70％，发酵过程中每隔一天翻动一次，当发酵过程中的温度第二次或第三次达到70-75℃时人工降温后，得到富硒肥。

进一步地，在步骤(1)中，腐熟发酵用菌种为细菌、放线菌、霉菌和酵母菌中的一种或几种。细菌为枯草芽孢杆菌、多粘芽孢杆菌、黄褐假单胞菌、植物乳杆菌、乳酸乳杆菌等。放线菌为白色链霉菌、天青链霉菌、除虫链霉菌等。霉菌为里氏木霉、绿色木霉、黑曲霉等。酵母菌为毕赤酵母菌、热带假丝酵母菌等。进一步地，在步骤(1)中，硒源为亚硒酸钠、硒酸钠和酵母硒中的一种或几种，硒源的质量为混合发酵物总质量的0.02％-0.06％。

优选地，硒源为酵母硒。亚硒酸钠和硒酸钠为无机硒源，酵母硒为有机硒源，其在植物转化过程中，有机硒的利用率更高。

进一步地，在步骤(1)中，磷酸盐为过磷酸钙。

进一步地，在步骤(1)中，每吨鸡粪中加入所述磷酸盐15-20公斤，加入草粉或草炭100-150公斤，加入腐熟发酵用菌种4公斤。

进一步地，在步骤(1)中，混合发酵物中还添加有尿素，尿素占混合发酵物总重的0.1-0.5％。优选地，尿素占混合发酵物总重的0.1％。

进一步地，在步骤(2)中，将混合发酵物堆成长方体物料堆后进行发酵，长方体物料堆的宽高比为1.5-2:0.8-1。

优选地，在步骤(2)中，发酵过程中发酵物质的水分为65％。

进一步地，在步骤(2)中，人工降温后还包括加入功能性细菌的步骤，功能性细菌的真实含菌量为35亿以上，功能性细菌为硅酸盐细菌、巨大芽孢杆菌、光合细菌和地衣芽孢杆菌中的一种或几种。

进一步地，功能性细菌的质量为富硒肥总质量的1-3％。优选地，功能性细菌的质量为富硒肥总质量的1％。

本发明还提供了一种富硒螃蟹的养殖方法，其特征在于，使用上述制备方法得到的富硒肥，包括以下步骤：

(1)将富硒肥作为基肥或追加肥施在农作物的根部，得到高硒含量农作物；高硒含量农作物的硒含量为800-1200ppb；优选地，农作物为玉米或小麦；

(2)利用高硒含量农作物养殖螃蟹，得到富硒螃蟹。

通过植物转化的高硒含量农作物替换普通农作物，可以有效解决螃蟹养殖品质、产量提升的瓶颈问题，增强螃蟹自身免疫力，提升脱壳成功率，同时螃蟹可实用部分的氨基酸含量均有显著增加，品质改善作用明显。

采用本发明的制备方法所得的富硒肥养殖螃蟹后所得到的富硒螃蟹中，蟹膏部分的硒含量由未养殖前的200-300ppb提升至500-600ppb；蟹肉部分的硒含量可由由未养殖前的150-200ppb提升至400-500ppb。

借由上述方案，本发明至少具有以下优点：

本发明富硒肥的制备方法简单，成本低，在使用过程中，有益于植物的吸收、转化，加之以有机肥作为载体，使用便捷，对比叶面肥而言，一次使用即可达到效果，减少了人工支出。