[发明专利]一种缓解视觉疲劳功能营养谷粉及其制备方法

说明书

技术领域

本发明涉及一种多成分混合的营养谷粉，更具体地，涉及一种缓解视觉疲劳功能营养谷粉及其制备方法。

背景技术

当今社会，随着人们生活水平的提高，消费越来越理性，健康消费也越来越受到重视，人们对营养摄取的关注度越来越高。选择营养食品作为日常生活饮食作为补充剂也越来越流行，各种营养食品保健品应用而生，在琳琅满目的食品营养补充剂中营养均衡性，人群定位性，消费受众人群也不尽相同。膳食纤维的谷物营养粉独树一帜，也是迎合现代轻食文化和素食的理念，特别是亚洲人更适合通过谷物来获取，谷物中包含的矿物质元素丰富，钙，铁，锌及微量元素是其他食品无可替代的。现代化通讯工具的不断普及，电脑、手机等工具成为了现在人们生活和办公中不可缺少的工具。由于长时间的接触此类工具，视觉疲劳出现的更加频繁。为了很好地应对视觉疲劳，利用缓解视觉疲劳的食品补充眼部营养，使视觉恢复到正常状态非常重要。

枸杞子，味甘、性平，富含枸杞多糖、蛋白质、微量元素、维生素、矿物质、黄酮等多种生物活性成分，有润肺、清肝、滋肾、益气、补虚、祛风、明目的功效，还有抗肿瘤、抗衰老、抗疲劳、降血脂、免疫调节等功效。

决明子为豆科植物决明的干燥成熟种子，味甘、苦、咸，性微寒，有清热明目、润肠通便等功效，用于目赤肿痛、羞明多泪、头痛眩晕、视物昏暗、习惯性便秘等。现代医学研究认为决明子具有降压、调脂、保肝和改善肾功能等功效，是中医药治疗心脑血管疾病、高脂血症、便秘的代表性药物。

越橘，俗称蓝莓，属于杜鹃花科越橘属，小果类果树品种之一，花色素苷是越橘果实中最重要的次生代谢产物。果实具有丰富的营养成分，除了糖、有机酸和Vc外，还富含花青素、多种氨基酸及微量元素，尤其富含花青素。越橘保健作用主要体现在多种活性物质如原花青素、花色苷、黄酮醇、酚酸等，这些活性物质使其具有增强人体免疫力，强心、抗癌、软化血管、防止脑神经老化等多种药理活性。越橘功能性也体现在食疗保健功效，如抗氧化、改善视力、延缓衰老和提升记忆力等，对控制胆固醇水平、心血管疾病有益；其所含多酚物质能起到抑制人体脂肪堆积，对塑身美容美体也有一定功效。

菊花是菊科植物菊花的干燥头状花序，是我国常用中药,具有疏风、清热、明目、解毒之功效。主要治疗头痛、眩晕、目赤、心胸烦热、疔疮、肿毒等症。现代药理研究表明,菊花具有治疗冠心病、降低血压、预防高血脂、抗菌、抗病毒、抗炎、抗衰老等多种药理活性。

本发明的新型营养谷粉，既可以提高产品的附加值，又可以为消费者提供一个新的独特代餐粉，缓解人们的视觉疲劳，具有较高的经济效益和社会效益，发展前景十分广阔。

发明内容

本发明克服了现有技术中的缺点，提供了一种缓解视觉疲劳功能营养谷粉及其制备方法，解决了当前信息化社会对电子信息、网络通讯及日常工作、生活娱乐均离不开各类繁多的视频影像工具，加之身心压力影响，造成人们用眼过度，视觉疲劳现象普遍，甚至出现疲劳症状。

为了解决上述技术问题，本发明是通过以下技术方案实现的：

一种缓解视觉疲劳功能营养谷粉，所述配方按质量计包括500份～800份大米、100份～200份白砂糖、20份～50份枸杞子粉、10份～30份全脂奶粉，10份～30份决明子粉，2份～10份越橘干粉，2份～10份菊花粉。

进一步，所述具有缓解视觉疲劳功能的营养谷粉按质量计，包括大米500份、白砂糖120份、枸杞子粉20份、全脂奶粉15份、决明子粉10份、越橘干粉4份和菊花粉2份。

进一步，所述具有缓解视觉疲劳功能的营养谷粉按质量计，包括大米700份、白砂糖100份、枸杞子粉35份、全脂奶粉10份、决明子粉20份、越橘干粉2份和菊花粉5份。

进一步，所述具有缓解视觉疲劳功能的营养谷粉按质量计，包括大米800份、白砂糖200份、枸杞子粉50份、全脂奶粉30份、决明子粉30份、越橘干粉10份和菊花粉10份。

一种缓解视觉疲劳功能营养谷粉的制备方法，包括如下具体步骤：

S1.按质量百分比，取一定量的大米，将大米粉碎，粉碎后用一定数目的筛网过筛；

S2.膨化大米，将水分降低至一定百分比，粉碎膨化后的大米，具有一定数目的平均颗粒；

S3.该缓解视觉疲劳功能营养谷粉的配方组成为：大米、白砂糖、枸杞子粉、全脂奶粉、决明子粉、越橘干粉和菊花粉；