[发明专利]一种粗粮食品

说明书

技术领域

本发明属于食品领域，特别涉及一种粗粮食品。

背景技术

粗粮是相对我们平时吃的精米白面等细粮而言的，时下粗粮食品日益受到人们的追捧,因此如今的粗粮食品行业的竞争也是异常的激烈。粗粮食品的市场是广阔的,有巨大的发展空间的。吃粗粮有很多好处也正是因为粗粮属于平性食物,而且它们的组织不易被人体吸收,使其具有改善胃肠微生物菌落和产生低热量的生理功能。

发明内容

本发明的目的是提供一种粗粮食品，本食品营养丰富，提高人体免疫力。

采用的技术方案是：

一种粗粮食品，包括炒面粉、魔芋粉、氨基酸，植物油、碳酸钙、黄芪粉、蒜泥和酵母；炒面粉、魔芋粉、氨基酸，植物油、碳酸钙、黄芪粉、蒜泥和酵母的质量比例为30-150份，30-50份，1-2份，5-20份，20-30份，20-40份，30-50份，5-10份。

本发明有益效果：粗粮食品配方合理，提高人体免疫力，营养丰富，加入酵母，可以在肠道内建立健康的菌群环境。

具体实施方式

一种粗粮食品，包括炒面粉、魔芋粉、氨基酸，植物油、碳酸钙、黄芪粉、蒜泥和酵母；炒面粉、魔芋粉、氨基酸，植物油、碳酸钙、黄芪粉、蒜泥和酵母的质量比例为30-150份，30-50份，1-2份，5-20份，20-30份，20-40份，30-50份，5-10份。

本发明的制作方法，包括下列步骤：

第一步、制作炒面粉，以下原料按照重量份配置：玉米6-10份，谷子1-2份，黄豆粕1-2份，花生粕粉1-2份；将上述原料均匀混合，放置食品烘炒机中炒制，加热至70-80℃，炒制时间20-30分钟，冷却后磨成炒面粉；

第二步、按照炒面粉、魔芋粉、氨基酸，植物油、黄芪粉、碳酸钙、蒜泥和酵母330-150：30-50：1-2：5-20：20-30：20-40：30-50：5-10的质量比例取得上述物质，进行搅拌均匀；

第三步、在上部得到的混合物中加入水，放入烤箱烤干；

第四步、得到粗粮食品。