[发明专利]一种预消化型全营养液及其制备方法

权利要求书

1. 一种预消化型全营养液，其特征在于每升营养液中的干物质含量为：水解蛋白质20- 60g，植物油8-18g，麦芽糊精150-300g，复配维生素0.2-1.0g，复配矿物质0.2-1.0g，乳化剂 1-10g，稳定剂1-5g。

2. 根据权利要求1所述的预消化型全营养液，其特征在于：所述预消化型全营养液的pH 为6.5-7.5。

3.根据权利要求1或2所述的预消化型全营养液，其特征在于：所述复配维生素为维生 素A6000-8500IU/g,维生素D700-1100IU/g，维生素E12-20mg/g，维生素K0.3- 0.5mg/g，维生素B18-12mg/g，维生素B27-10mg/g，维生素B66-9mg/g，维生素 B1213.5-19.5mcg/g，维生素C100-200mg/g,泛酸8-12mg/g，生物素0.15-0.3mg/g， 叶酸0.25-0.5mg/g，烟酸20-30mg/g。

4.根据权利要求3所述的预消化型全营养液，其特征在于：所述复配矿物质为铁20-35 mg/g，锌20-30mg/g，钙200-400mg/g，镁100-300mg/g，铜1.5-2.0mg/g，硒0.1-0.2mg/ g。

5.根据权利要求4所述的预消化型全营养液，其特征在于：所述水解蛋白质来源于水解 乳清蛋白、水解酪蛋白或水解大豆蛋白中的一种或几种。

6.根据权利要求4所述的预消化型全营养液，其特征在于：所述植物油脂肪中的中链甘 油三酯含量≥30%总脂肪，亚油酸供能占总能量的2-4%，所述植物油来源于玉米油、大豆油、 椰子油、棕榈油、菜籽油、紫苏油、中链甘油三酯中的一种或几种。

7.根据权利要求4所述的预消化型全营养液，其特征在于：所述乳化剂来源于亲水亲油 平衡值HLB＜10的单硬脂酸甘油酯、聚甘油脂肪酸酯和磷脂中的一种或几种。

8.根据权利要求4所述的预消化型全营养液，其特征在于：所述稳定剂来源于阿拉伯 胶、微晶纤维素、黄原胶的一种或几种。

9.一种预消化型全营养液的制备方法，其特征在于包括如下步骤：

（1）配制料液：先将水溶性物料加60-80℃纯水搅拌溶解形成均匀分散的水相，再将脂 溶性物料加60-80℃纯水搅拌，经高速剪切乳化，条件为5000-20000r/min,5-15min，溶解形 成均匀分散的油相，最后将水相及油相混合剪切，条件为5000-20000r/min,5-15min，并搅 拌除去泡沫，调整混合液pH=6.5-7之间；

（2）将配制好的混合液经高压均质，条件为30-100MPa,5-15min后冷却至30℃暂存于储 料罐中；

（3）将均质冷却后的混合液在自动灌装线灌装于输液用玻璃瓶中；

（4）将灌装后的产品置于旋转式蒸汽灭菌釜中灭菌，灭菌温度为121-137℃，灭菌时间 为3-20min。

10.根据权利要求9所述的预消化型全营养液的制备方法，其特征在于：所述水溶性物 料为水解蛋白质、麦芽糊精、复配维生素、复配矿物质和稳定剂，所述脂溶性物料为植物油 和乳化剂。