[发明专利]富硒当归保健营养粉

说明书

技术领域

本发明涉及富硒食品技术领域，具体是涉及一种富硒当归保健营养粉。

背景技术

营养是人体不断从外界摄取食物，经过消化、吸收、代谢和利用食物中身体需要的物质来维持生命活动的全过程，它是一种全面的生理过程，而不是专指某一种营养成分。各种营养素在人们的体内都扮演着重要的角色，缺少了任何一种都会对人的身体产生严重的后果。但任何一种营养素也不是越多越好的，营养素的过剩也会引起人们身体各种各样的疾病。而合理营养由食物中摄取的各种营养素与身体对这些营养素的需要达到平衡，既不缺乏，也不过多。营养缺乏和营养过剩引起的病态统称为营养不良，都是营养不合理的后果，对健康都是十分有害的。由于没有一种食物能供给人们身体所需的合理均衡营养素，所以在安排膳食时要尽量采用多样化的食物，根据各种食物中不同的营养成分恰当地调配全面满足身体对各种营养素的需要。

硒被世界医学界公认为“长寿元素”、“生命火种”、“抗癌之王”，能强效祛除高血压、糖尿病、动脉硬化、脑中风、冠心病、胃肠病、肿瘤、肾虚前列腺、失眠、皮肤病、眼病、更年期综合症等80 多种慢性疾病，有效抗击衰老、创造长寿奇迹。硒可防止因氧化而引起的衰老、组织硬化，减慢其变化的速度，并且它还具有活化免疫系统，预防癌症的功效，是人体必需的微量元素。

现代社会随着生活压力的增加，现代人的身体大多处于亚健康的状态，且身活节奏逐渐加快，人们很难有时间坚持服药调理身体，且药物口感不佳还有一定的副作用。通过中药和食物有机地结合起来进行食疗，不仅方便快捷，还有调理身体的保健作用。营养粉是有各种营养材料制成的混合粉，是目前较为流行的营养补充品。

发明内容

本发明的目的是提供一种具有补血益气功效的富硒当归保健营养粉，其补血益气效果明显，风味独特，口感好，适合普通大众人群食用。

实现本发明目的的技术方案是：

一种富硒当归保健营养粉，由下述重量份配比的原料制成：

当归15-25份、富硒红米40-50份、富硒香米50-60份、黑芝麻10-12份、丹参6-8份、黄芪3-5份、山楂3-5份、白芍3-5份、川芎4-6份、玫瑰花3-5份、阿胶2-4份、莲子15-25份、枸杞8-12份。

进一步地，一种富硒当归保健营养粉，由下述重量份配比的原料制成：

当归15份、富硒红米40份、富硒香米50份、黑芝麻10份、丹参6份、黄芪3份、山楂3份、白芍3份、川芎4份、玫瑰花3份、阿胶2份、莲子15份、枸杞8份。

进一步地，一种富硒当归保健营养粉，由下述重量份配比的原料制成：

当归20份、富硒红米45份、富硒香米55份、黑芝麻11份、丹参7份、黄芪4份、山楂4份、白芍4份、川芎5份、玫瑰花4份、阿胶3份、莲子20份、枸杞10份。

进一步地，一种富硒当归保健营养粉，由下述重量份配比的原料制成：

当归25份、富硒红米50份、富硒香米60份、黑芝麻12份、丹参8份、黄芪5份、山楂5份、白芍5份、川芎6份、玫瑰花5份、阿胶4份、莲子25份、枸杞12份。

上述富硒当归保健营养粉的制备方法，包括如下步骤：

（1）将当归、黑芝麻、丹参、黄芪、川芎洗净，晾干后与阿胶一起放入锅中，倒入清水，加盖用小火焖煮30-40min，再去盖小火翻炒至干燥，磨粉，备用；

（2）将山楂、莲子去核洗净，再将枸杞洗净，一起混合与4-5倍水打浆，小火煮沸20-30min，冷却后加入浆重1-2%的果浆酶，在35-45℃下酶解3-4h，过滤后灭酶，再干燥，磨粉备用；

（3）将白芍和玫瑰花洗净混合切碎，加入8-10倍的水，放入容器中煮沸，后用小火煎煮30-40min，过滤，滤液干燥，得粉，备用；

（4）将步骤（1）、（2）、（3）制得的粉末与富硒红米和富硒香米混合均匀，粉碎至100-120目细度，灭菌包装，制得成品。

配方中的当归、黑芝麻、丹参、黄芪、山楂、白芍、川芎、玫瑰花、阿胶、莲子和枸杞均含有各种人体所需营养物质，且都具有补血益气、滋阴补肾的功效。

与现有技术相比，本发明的有益效果在于：本发明富硒当归保健营养粉，风味独特，口感好，营养全面，且不添加任何食品添加剂，老少咸宜；该产品精选多种药食同源的原料加以熬制，各原料之间相互作用，协同发挥各自在食材和药材上的作用，制成一种风味独特、口感好、营养全面、保健功效好且具有补血益气、滋阴补肾功效的养生粉；生产工序简单，制作方便，成本较低，能满足工业化生产的需求；便于携带和食用，开袋冲水即可食用。

具体实施方式