[发明专利]一种用于预防儿童肥胖的物质的应用及制备方法

说明书

本发明公开一种橡胶树种子脂溶性部分及其应用。本发明的物质为橡胶树的种子的脂溶性部分，可以应用到保健食品、食品中，特别涉及其在预防儿童肥胖症中的应用。该物质以干燥去壳后的橡胶树种子的种仁通过机械挤压法、溶剂浸出法、超临界萃取法等方法制得。患有儿童肥胖症的儿童每日通过服用或者食用添加了该物质的保健食品、食品即可获得良好的预防儿童肥胖症的效果。

技术领域

本发明属于食品领域，具体的说本发明涉及橡胶树种子的脂溶性物质在预防儿童肥胖症中的应用。

背景技术

随着经济和物质生活的改善，肥胖已经成为一个越来越严重的社会公共卫生问题，其中儿童肥胖率在全球范围内明显上升，许多发达国家儿童肥胖率超过20%，许多发展中国家也在逐年升高，例如中国，我国自20世纪80年代以来，儿童肥胖率已经由以前的2%-3%上升到10%-20%。肥胖不仅影响儿童的健康，肥胖的生活方式及其对健康的危害将延续到成年期，增加了成年后患糖尿病，高血压，冠心病等心血管疾病的危险，研究表明肥胖对儿童的心理健康和学业表现都会产生负面影响。肥胖的儿童认为他们的生活质量与正在接受癌症治疗的儿童相差无几。

一般通过体质指数（BMI指数）来判断儿童是否肥胖，体质指数（BMI）=体重（kg）÷身高^2（m），根据中国标准成人BMI在18.5-23.9为正常，BMI≥24为超重，BMI在24-25.9为肥胖前期。儿童BMI正常值为15-19,3-12岁≥22为肥胖，12-14岁≥24为肥胖。目前FDA批准的减肥药只有奥利司他一种，属于脂肪酶抑制剂，奥利司他只适宜于成人服用，老人，儿童不宜服用。且肥胖儿童减肥不同于成人减肥，成人减肥可以通过喝减肥茶，食用其他减肥保健食品的方法来减肥，但此法不适宜儿童，儿童通过此法来减肥容易导致缺乏维生素和矿物质，不利于儿童的成长。目前市场上适宜肥胖儿童减肥的保健品比较稀缺。所以，开发一种无毒无害的可预防儿童肥胖的产品非常必要。

发明内容

本发明的目的在于提供一种脂溶性物质在预防儿童肥胖中的应用及制备方法。该物质为橡胶树的种子的脂溶性部分，可以应用到保健食品、食品中，用于儿童肥胖症的预防。儿童肥胖症患者每日通过服用或者食用添加了该物质的保健食品、食品即可获得良好的预防效果。

为了实现本发明的上述目的，本发明提供了如下的技术方案：

橡胶树种子脂溶性部分，该橡胶树种子脂溶性部分由下述方法中的任一种制备而得：

机械挤压法：以新鲜橡胶树种子为原料，烘干脱壳之后，得种仁，种仁物料在挤压之前加热到80-100℃，然后经过静态的液压挤压，或者动态的螺旋挤压，挤出液态物质为橡胶树种子脂溶性部分；

溶剂浸出法：以新鲜橡胶树种子为原料，烘干脱壳之后，得种仁，将种仁进行膨化、造粒或者轧胚的与处理之后，放入密封的浸出容器，加入溶剂，所选的溶剂为6号抽提溶剂油、沸点范围30-90℃的石油醚、正己烷、乙醚、乙酸乙酯、正丁醇中的一种，或者其中几种的混合物，在低于溶剂沸点的温度条件与常压下，对物料与溶剂进行搅拌与混合，或者进行超声波处理，让物料与溶剂充分接触，之后静置沉淀，沥出溶剂，然后在高于溶剂沸点的温度与真空条件下，让溶剂挥发，留下来的液态物质为橡胶树种子脂溶性部分；

超临界萃取：以新鲜橡胶树种子为原料，烘干脱壳之后，得种仁，将种仁进行膨化、造粒或者轧胚处理之后，放入密封耐压的超临界萃取容器，加入溶剂二氧化碳，在超过溶剂临界温度与临界压力的条件下，对物料与溶剂进行搅拌与混合，或者进行超声波处理，让物料与溶剂充分接触。之后静置沉淀，沥出溶剂，然后在室温条件下，减小压力，让溶剂挥发，留下来的液态物质为橡胶树种子脂溶性部分。

本发明同时提供了含有预防有效量的所述橡胶树种子脂溶性部分的保健食品，由所述的橡胶树种子脂溶性部分和保健食品常用载体所组成。和食品由所述的橡胶树种子脂溶性部分和食品常用载体所组成。