[发明专利]一种电解水保鲜猕猴桃的方法在审
| 申请号： | 201711335815.5 | 申请日： | 2017-12-14 |
| 公开（公告）号： | CN107996695A | 公开（公告）日： | 2018-05-08 |
| 发明（设计）人： | 郝建雄;李楚楚;乔维斌;马聪聪;赵丹丹;韩雪 | 申请（专利权）人： | 河北科技大学 |
| 主分类号： | A23B7/157 | 分类号： | A23B7/157 |
| 代理公司： | 北京律远专利代理事务所(普通合伙) 11574 | 代理人： | 丁清鹏 |
| 地址： | 050018 *** | 国省代码： | 河北;13 |
| 权利要求书： | 查看更多 | 说明书： | 查看更多 |
| 摘要： | |||
| 搜索关键词： | 一种 电解水 保鲜 猕猴桃 方法 | ||
1.一种电解水保鲜猕猴桃的方法，其特征在于，包括采用电解水雾化喷洒施用于猕猴桃，其中，电解水PH值为5.1～6.4，氧化还原电位为860～1000mv；电解水雾化后颗粒直径为10～50um。
2.如权利要求1所述方法，其特征在于，所述电解水雾化颗粒直径为10～30um。
3.如权利要求1所述方法，其特征在于，所述雾化喷洒间隔时间为24～36小时。
4.如权利要求1所述方法，其特征在于，包括以下步骤：
步骤1、选取成熟度为7～8成的猕猴桃，筛选剔除外表面有损伤的病果后，分层放置于通风良好贮藏仓库；
步骤2、电解水雾化后喷洒施用于猕猴桃贮藏层上下两面，
步骤3、控制贮藏温度5℃～15℃，保持通风良好，电解水雾化喷洒间隔时间为24～36小时每次；
其中，所述步骤2中，电解水PH值为5.0～6.5，氧化还原电位为860～1000mv；
所述步骤2中，电解水雾化后的颗粒直径为10～50um。
5.如权利要求4所述方法，其特征在于，所述电解水PH值为5.1～5.4，氧化还原电位为960～1000mv。
6.如权利要求4所述方法，其特征在于，所述电解水PH值为5.6～5.8，氧化还原电位为910～940mv。
7.如权利要求4所述方法，其特征在于，所述电解水PH值为6.1～6.4，氧化还原电位为860～890mv。
8.如权利要求4所述方法，其特征在于，所述步骤2中，电解水雾化后的颗粒直径为10～30um。
9.如权利要求4所述方法，其特征在于，所述步骤3中，电解水雾化喷洒间隔时间为24～48小时每次。
10.如权利要求4所述方法，其特征在于，所述步骤3中，电解水雾化喷洒间隔时间为48～36小时每次。
该专利技术资料仅供研究查看技术是否侵权等信息，商用须获得专利权人授权。该专利全部权利属于河北科技大学，未经河北科技大学许可，擅自商用是侵权行为。如果您想购买此专利、获得商业授权和技术合作，请联系【客服】
本文链接：http://www.vipzhuanli.com/pat/books/201711335815.5/1.html，转载请声明来源钻瓜专利网。
