[实用新型]一种用于泡椒鸡爪生产的脱皮装置

说明书

技术领域

本实用新型涉及一种脱皮装置，具体为一种用于泡椒鸡爪生产的脱皮装置，属于食品加工机械应用技术领域。

背景技术

鸡爪是鸡的脚爪，可供食用。又名鸡掌、凤爪、凤足。鸡爪在美食家的菜谱品类丰富，在南方，鸡爪可是一道上档次的名菜，其烹饪方法也较复杂。而泡椒鸡爪是一道色香味俱全的汉族传统小吃，常常被人们进行袋装加工，开袋即食，十分方便，为普通老百姓所喜爱。泡椒鸡爪具有开胃生津、促进血液循环的功效。在制作泡椒鸡爪过程中，鸡爪的脱皮装置不可或缺，其主要工作功能是将鸡爪脱皮，方便后续的加工腌制。作为泡椒鸡爪生产中尤其重要的脱皮设备，现有的脱皮装置存在着脱皮效率低，脱皮后鸡爪上易粘连碎皮，不易清除，影响口感、食用安全性低的缺点，因此，针对上述问题提出一种用于泡椒鸡爪生产的脱皮装置。

实用新型内容

本实用新型的目的就在于为了解决上述问题而提供一种用于泡椒鸡爪生产的脱皮装置。

本实用新型通过以下技术方案来实现上述目的，一种用于泡椒鸡爪生产的脱皮装置，包括脱皮转箱，所述脱皮转箱，且所述脱皮转箱上设置磨皮转栓，所述磨皮转栓上方设置进料口，且所述进料口下方设置传动圈，所述传动圈一侧设置配电箱，且所述配电箱一侧设置下料柜，所述下料柜上设置吸皮装置，且所述吸皮装置一侧设置出料阀门，所述出料阀门一侧设置搅拌辊，且所述搅拌棍上设置传导转槽，所述传导转槽一侧设置传动轴，且所述传动轴一侧设置固定板，所述吸皮装置上设置吸风机，且所述吸风机一侧设置储皮仓，所述储皮仓上设置翻合挡板，且所述磨皮转栓上设置固定轴，所述固定轴一侧设置磨皮螺纹。

优选的，为了使该装置将鸡爪的脱皮效率更高，所述脱皮转箱上设置若干个磨皮转栓。

优选的，为了使鸡爪上粘连的碎皮和脱去的皮通过被吸进储皮仓，所述吸风机与所述翻合挡板呈活动连接。

优选的，为了使脱皮转箱能够旋转式对鸡爪进行脱皮，且经过吸皮的鸡爪能快速传导到出料口，所述传动圈、传动轴与所述配电柜均呈电线连接。

优选的，为了使磨皮转栓与鸡爪的摩擦损耗更低，防止其受到损坏，所述磨皮转栓为圆柱形结构。

本实用新型的有益效果是：该装置的下料柜内设有搅拌辊，在鸡爪脱皮下料时将鸡爪搅拌作圆周运动，使鸡爪与脱落的皮旋转脱离，并通过吸皮装置将脱落的皮与鸡爪上粘连的碎皮全部吸进储皮仓中，保证了鸡爪脱皮后的洁净性与食用的安全性；鸡爪经过吸皮处理后顺着传导转槽快速旋离到出料口中，保证了脱皮送出的高效性；该装置操作方便，牢固耐用，稳固牢靠，各构件连接灵活。

附图说明

图1为本实用新型整体结构示意图。

图2为本实用新型搅拌棍结构示意图。

图3为本实用新型吸皮装置结构示意图。

图4为本实用新型磨皮转栓结构示意图。

图中：1、脱皮转箱；2、磨皮转栓；3、进料口；4、传动圈；5、配电箱；6、下料柜；7、吸皮装置；8、出料阀门；9、搅拌辊；10、传导转槽；11、传动轴；12、固定板；13、吸风机；14、储皮仓；15、翻合挡板；16、固定轴；17、磨皮螺纹。

具体实施方式

下面将结合本实用新型实施例中的附图，对本实用新型实施例中的技术方案进行清楚、完整地描述，显然，所描述的实施例仅仅是本实用新型一部分实施例，而不是全部的实施例。基于本实用新型中的实施例，本领域普通技术人员在没有做出创造性劳动前提下所获得的所有其他实施例，都属于本实用新型保护的范围。

请参阅图1-4所示，一种用于泡椒鸡爪生产的脱皮装置，包括脱皮转箱1，脱皮转箱1，且脱皮转箱1上设置磨皮转栓2，磨皮转栓2上方设置进料口3，且进料口3下方设置传动圈4，传动圈4一侧设置配电箱5，且配电箱5一侧设置下料柜6，下料柜6上设置吸皮装置7，且吸皮装置7一侧设置出料阀门8，出料阀门8一侧设置搅拌辊9，且搅拌棍9上设置传导转槽10，传导转槽10一侧设置传动轴11，且传动轴11一侧设置固定板12，吸皮装置7上设置吸风机13，且吸风机13一侧设置储皮仓14，储皮仓14上设置翻合挡板15，且磨皮转栓2上设置固定轴16，固定轴16一侧设置磨皮螺纹17。