[实用新型]烤馕系统

权利要求书

1.一种烤馕系统，其特征在于，包括：

切面部，所述切面部包括进料斗和切面轴，所述切面轴转动连接所述进料斗，用于将所述进料斗内的面团分割为面胚；

成型部，所述成型部包括挤压装置和成型装置，所述成型装置连接于所述切面部，用于接收所述面胚，所述挤压装置设置在所述成型装置的上部，用于对所述面胚进行挤压；

烤制部，所述烤制部包括输送部和加热部，所述输送部具有接收端和出料端，所述接收端连接于所述成型部，用于接收所述面胚，并将所述面胚运送至所述出料端，所述加热部设置在所述输送部的下部，用于烤制所述输送部上的所述面胚。

2.根据权利要求1所述的烤馕系统，其特征在于，

所述成型部还包括翻转装置，所述翻转装置设置在所述成型装置的下部，用于驱动所述成型装置转动，使面胚掉落至所述输送部上。

3.根据权利要求1所述的烤馕系统，其特征在于，

所述切面轴包括转动轴和切面辊，所述转动轴转动连接所述进料斗，所述切面辊固定连接所述转动轴，所述切面辊具有切面刃和凹槽，所述切面刃设置在所述凹槽的边缘，用于将所述进料斗内的面团切割，所述凹槽用于放置被切割的面胚。

4.根据权利要求1所述的烤馕系统，其特征在于，

所述输送部包括多个传输轴和输送带，所述输送带环绕连接于所述多个所述传输轴，用于将面胚从所述接收端运送至所述出料端，所述加热部设置在所述输送带的中间位置，所述输送带上具有多个透气孔，用于通过所述加热部散发的热量。

5.根据权利要求1至4任一项所述的烤馕系统，其特征在于，还包括：

驱动部，所述驱动部分别连接所述切面部、所述成型部和所述烤制部，用于向所述切面部、所述成型部和所述烤制部提供电力。

6.根据权利要求5所述的烤馕系统，其特征在于，

所述挤压装置包括驱动装置和挤压辊，所述驱动装置转动连接所述挤压辊，所述驱动装置将所述挤压辊推至所述成型装置内，并驱动所述挤压辊绕其径向方向转动。

7.根据权利要求6所述的烤馕系统，其特征在于，

所述挤压辊包括固定部件和转动部件，所述固定部件设置在所述挤压辊的中间位置，所述固定部件转动连接所述驱动装置，所述转动部件设置在所述挤压辊的边缘位置，所述转动部件能够绕所述挤压辊的轴线转动。

8.根据权利要求6所述的烤馕系统，其特征在于，

所述驱动装置包括驱动部件、滚珠丝杠和轴承，所述滚珠丝杠包括螺杆和活动件，所述驱动部件能够驱动所述活动件沿着所述螺杆的轴线方向移动，所述活动件固定连接所述轴承的内圈，所述挤压辊固定连接所述轴承的外圈，所述驱动部件能够驱动所述挤压辊绕所述螺杆的轴线转动。

9.根据权利要求5所述的烤馕系统，其特征在于，还包括：

热电偶传感器和显示器，所述热电偶传感器分别连接于所述加热部和所述显示器，用于检测所述加热部的温度数值，并且传递至所述显示器，所述显示器用于显示所述温度数值。

10.根据权利要求5所述的烤馕系统，其特征在于，

所述加热部为远红外发热管，用于烤制面胚。