[实用新型]一种间歇式面筋匀拌机

说明书

技术领域

本实用新型涉及食品加工领域，尤其涉及一种间歇式面筋匀拌机。

背景技术

近年来，我国食用产品上了新台阶，开始出现规模化、成套化、自动化的趋势，技术含量高的设备开始出现，食品加工业已从农业产品加工形态，走入工业制造形态，然而面筋的加工依然还是采用原有的加工技术，醒好的面筋采用人工的方式来搅拌面筋，工作强度高、效率低，加工成本较高。

实用新型内容

针对上述情况，为克服现有技术之缺陷，本实用新型提供一种间歇式面筋匀拌机，它具有搅拌行程长、搅拌均匀、人工工作强度低、效率高的优点，降低了劳动成本的效果。

本实用新型包括底板，所述的底板上部固定有螺旋状布置的隔板，隔板和底板构成螺旋状搅拌通道，搅拌通道内有对应螺旋搅拌通道螺旋布置的搅拌板，搅拌板下侧有搅拌头，搅拌头与底板之间有间隔，搅拌板为可转动和上下升降的结构。

本实用新型面筋在螺旋式搅拌通道内搅拌和运动，搅拌行程长，搅拌均匀，具有工作效率高、人工工作强度低的优点，节省了人力和时间，降低了加工的成本。

附图说明

图1为本实用新型主视剖视示意图。

图2为本实用新型A-A剖视示意图。

具体实施方式

以下结合附图对本实用新型的具体实施方式作进一步详细说明。

由图1和图2给出，本实用新型包括底板1，底板1上部固定有螺旋状布置的隔板2，隔板2和底板1构成螺旋状搅拌通道，搅拌通道内有对应螺旋搅拌通道螺旋布置的搅拌板3，搅拌板3下侧有搅拌头4，搅拌头4与底板1之间有间隔，搅拌板3为可转动和上下升降的结构。

为了实现搅拌板3的转动和上下升降，底板1四周固定有多组竖直的液压缸9，底板1上方设有电机固定辅助板10，电机固定辅助板10与底板1平行，电机固定辅助板10经液压缸9与底板1连接，电机固定辅助板10上固定有竖直的电机固定板11，电机固定板上固定有竖直放置的电机减速机13，电机减速机13经联轴器12连接转动轴6，转动轴6贯穿电机固定辅助板10和底板1，转动轴6经轴承安装在底板1的中部，转动轴6下端置于底板1下方，转动轴6紧密插装放置在底板1上方的连接圆盘5.连接圆盘5与底板1平行，连接圆盘5上固定有水平第一连接板7，第一连接板7下侧固定有多块第二连接板8，第二连接板8的另一端固定在搅拌板3上，构成搅拌板3经转动轴6转动和上下升降的结构。

为了增大搅拌尺的摩擦力，所述的搅拌头4为锯齿状，沿搅拌板3间隔交错均布。使用时，搅拌头4增大搅拌板3与面筋的接触面积，进而增大搅拌尺与面筋的摩擦力，搅拌面筋的同时并带动面筋沿搅拌通道运动。

为了保证搅拌板转动和上下升降的平稳性，所述的第一连接板7有多块，多块第一连接板7均匀布置在连接圆盘5上。

为了保证搅拌尺搅拌后可以复位，在底板1上搅拌通道的进料口侧设置有第一接近开关14，在底板1上搅拌通道出料口侧设置有第二接近开关15。

螺旋布置的隔板2和底板1构成搅拌通道，搅拌通道为螺旋形状，占有空间位置少，搅拌行程长，保证面筋搅拌均匀。

本实用新型使用时，将醒面后的面浆放置在底板1上，面浆在重力的作用下，进入螺旋状搅拌通道进口，液压缸9伸缩下降，液压缸9经电机固定辅助板板10带动电机减速机13下降，电机减速机13经转动轴6带动搅拌板3下降，搅拌板3下侧沿搅拌板3布置有搅拌头4，搅拌头4随搅拌板3下降至插入面筋，液压缸9停止伸缩，电机减速机13开始转动，电机减速机13经联轴器12带动转动轴6转动，转动轴6经第一连接板7带动搅拌板3转动，搅拌板3下侧的搅拌头4间隔交错布置，增大搅拌板3与面筋的接触面积，从而增大搅拌板3与面筋的摩擦力，搅拌板3搅拌面筋的同时并带动面筋沿螺旋通道移动；面筋随搅拌板3移动一段位移，搅拌板3接近第二接近开关14，电机减速机13停止转动，液压缸9伸缩上升，液压缸9经电机固定辅助板板10带动电机减速机13上升，电机减速机13经转动轴6带动搅拌板3上升，搅拌板3下侧沿搅拌板3布置有搅拌头4，搅拌头4随搅拌板4上升至与面筋脱离，电机减速机13反转，电机减速机13经联轴器12带动转动轴6转动，转动轴6经第一连接板7带动搅拌板3复位接近第一接近开关15，电机减速机13停止转动，搅拌板3复位至初始状态，完成一次间歇式搅拌。

本实用新型面筋在螺旋式搅拌通道内搅拌和运动，搅拌行程长，搅拌均匀，具有工作效率高、人工工作强度低的优点，节省了人力和时间，降低了加工的成本。