[实用新型]一种蛋液分离机

说明书

技术领域

本实用新型属食品加工技术领域，具体涉及一种蛋液分离机。

背景技术

蛋类产品是我们生活中最常食用得的产品，它作为必不可缺的食材影响着我们的生活。面对如今人们生活水平的提升，对蛋类产品的需求量增加，同时对蛋类的全蛋、蛋黄和蛋液要求也随之严苛，尤其是餐饮业。现阶段我国人民生活水平的逐日提高，人们对各种方便性的社会服务要求迫切，致使自动化服务设施备受欢迎。目前市场上针对蛋液分离有两种方式，第一种是手动分离蛋液，完全依靠人力效率过于低下，同时无法保证对蛋黄与蛋液的完全分离。第二种方式是蛋液分离机，依靠人工上蛋同时无法实现全自动化以及大规模的分离操作。这两种分离方式远远的不能满足人们对蛋类产品的需求，所以一种大型自动蛋液分离机的产生变得刻不容缓。

现有技术中的蛋液分离机，虽然也能够实现自动化，但鸡蛋清洗的效果不佳，分离过程中会污染蛋清和蛋黄，影响后续鸡蛋产品加工的品质。

实用新型内容

为了克服上述技术问题，本实用新型提供了一种蛋液分离机。本实用新型为实现上述目的所采用的技术方案是：一种蛋液分离机，包括水箱和第一传送机构、第二传送机构和打蛋装置，所述第一传送机构为倾斜设置，第一传送机构的一端设置在水箱中，另一端与平行于地面设置的第二传送机构搭接，所述打蛋装置设置在第二传送机构上方，第二传送机构的下方设置有收集槽，所述收集槽与打蛋装置的位置对应，所述收集槽下端与分离槽连接，分离槽上设置有矩形缝隙，所述分离槽下部还设置有弧形槽，所述水箱的内壁上还设置有超声波发生装置。

进一步的，所述第一传送机构和第二传送机构为圆柱体链条传送机，通过刚性链与链轮啮合进行传动，在销轴上固定圆柱体，所述第二传送机构圆柱体的间距大于第一传送机构上圆柱体的间距。

进一步的，所述分离槽上设置的矩形缝隙数量不少于两条。

进一步的，所述弧形槽的长度小于分离槽，宽度大于分离槽。

与现有技术相比，本实用新型的有益效果是：本产品结构简单，通过链条传动及重力作用，原理简单，稳定可靠，极大的解放人力，提高了生产效率。水箱中装满水，水中的浮力可以避免鸡蛋磕碰起到缓冲作用，水又可以起到清洗鸡蛋的作用，且超声波发生装置对鸡蛋进行更有效的清洗，避免鸡蛋在磕开时受到污染，防止在接下来的过程中蛋壳表面的泥土和鸡粪进入蛋液中，分离槽底面的矩形缝隙对蛋清和蛋黄进行多次分离，使得分离的蛋液纯度提高，清洁度更高，后续加工过程中的及蛋制品品质随之提高。

附图说明

图1是本实用新型的结构示意图。

图2是本实用新型的局部结构示意图。

图3是本实用新型的局部结构示意图。

图中：1水箱、2第一传送机构、3第二传送机构、4打蛋装置、5收集槽、6分离槽、7弧形槽、8超声波发生装置。

具体实施方式

下面将结合本实用新型实施例中的附图，对本实用新型实施例中的技术方案进行清楚、完整地描述，显然，所描述的实施例仅仅是本实用新型一部分实施例，而不是全部的实施例。基于本实用新型中的实施例，本领域普通技术人员在没有做出创造性劳动前提下所获得的所有其他实施例，都属于本实用新型保护的范围。