[实用新型]新型封闭式滚筒炒锅

说明书

本实用新型涉及一种新型封闭式滚筒炒锅，其包括机架和筒式炒锅，所述筒式炒锅的一端通过轴承座固定于机架，另一端设有入料进口，所述入料进口固定于机架，所述筒式炒锅内设有翻炒轴，所述翻炒轴的一端设于轴承座，另一端穿过所述入料进口连接驱动装置，所述翻炒轴包括设于入料进口的搅龙段和设于筒式炒锅内的呈螺旋结构的炒板段，所述入料进口的顶部设有入料斗，远离所述入料斗的所述筒式炒锅的一端底部设有出料口，所述出料口设有电磁阀门。本实用新型结构设计简单合理、炒料均匀、自动化程度高、方便操作，且能有效隔温、控制烟尘营造了一个良好的工作环境，不仅降低了劳动强度，还提高了生产效率。

技术领域

本实用新型涉及粮油加工技术领域，尤其涉及一种新型封闭式滚筒炒锅。

背景技术

滚筒式炒锅以其炒料的连续性和热效率高以及节省人力的特点而优于平底炒锅被广泛使用。现有的滚筒炒锅多采用敞开式，且隔温措施不好，工作时烟尘弥漫、周围温度高，严重影响了作业环境，不利于操作人员的健康；此外，现有的滚筒式炒锅自动化程度低、炒料不均匀、能耗大、翻炒效率低，且难以掌握翻炒效果，操作不方便，降低了生产效率。

实用新型内容

针对现有技术的不足，本实用新型提供一种结构设计简单合理、炒料均匀、自动化程度高、方便操作的能有效隔温、控制烟尘的新型封闭式滚筒炒锅。

本实用新型解决其技术问题所采用的技术方案是：所述新型封闭式滚筒炒锅包括机架和筒式炒锅，所述筒式炒锅的一端通过轴承座固定于机架，另一端设有入料进口，所述入料进口固定于机架，所述筒式炒锅内设有翻炒轴，所述翻炒轴的一端设于轴承座，另一端穿过所述入料进口连接驱动装置，所述翻炒轴包括设于入料进口的搅龙段和设于筒式炒锅内的呈螺旋结构的炒板段，所述入料进口的顶部设有入料斗，远离所述入料斗的所述筒式炒锅的一端底部设有出料口，所述出料口设有电磁阀门。

在本实用新型提供的新型封闭式滚筒炒锅的一种较佳实施例中，所述筒式炒锅与入料进口采用弧形过渡连接。

在本实用新型提供的新型封闭式滚筒炒锅的一种较佳实施例中，还包括设于所述机架的控制装置，用于控制所述驱动装置和电磁阀门。

在本实用新型提供的新型封闭式滚筒炒锅的一种较佳实施例中，所述筒式炒锅的内壁设有保温隔热层，且其底部的保温隔热层上设有夹套，所述夹套内安装有多根可拆卸的电加热管，所述电加热管连接所述控制装置。

在本实用新型提供的新型封闭式滚筒炒锅的一种较佳实施例中，所述筒式炒锅内还设有温度传感器，所述温度传感器连接所述控制装置。

在本实用新型提供的新型封闭式滚筒炒锅的一种较佳实施例中，所述筒式炒锅的顶部还设有吸烟尘罩。

在本实用新型提供的新型封闭式滚筒炒锅的一种较佳实施例中，所述机架采用可移动式机架，所述机架上设有导轨，导轨上设有接料小车。

与现有技术相比，本实用新型提供的新型封闭式滚筒炒锅的有益效果是：

一、本实用新型通过控制装置控制所述驱动装置驱动翻炒轴不断在所述筒式炒锅内不断翻炒，利用所述温度传感器感知炒锅内的温度，通过控制装置控制电加热管进行加热，当达到翻炒时间,控制所述电磁阀门开启，自动出料，实现温度的调节和翻炒时间的掌握，从而达到自动化连续生产的目的，生产效率高；

二、采用的所述翻炒轴不仅喂料快捷，其螺旋结构的炒板段炒料均匀、出料快速；

三、所述筒式炒锅内设有的保温隔热层，具有良好的隔热效果，避免周围温度过高而影响作业环境；

四、封闭式的筒式炒锅上设有的吸尘烟罩，可将翻炒过程中生产的烟气导走，避免影响作业环境；

五、所述接料小车的设计，大大的方便了生产，降低了劳动强度，提高了生产效率。

附图说明