[实用新型]一种醋酸发酵取液器

说明书

技术领域

本实用新型涉及一种醋酸发酵取液器，属于取液器技术领域。

背景技术

醋酸发酵为氧化发酵之一。是指乙醇在醋酸菌的作用下氧化成醋酸的过程；醋酸发酵过程中，主要利用的是醋酸菌所具有的氧化酒精生成醋酸的能力。此外，弱氧化醋酸菌能将D葡萄糖氧化成葡萄糖酸、D5酮基葡萄糖酸，再经还原生成D酒石酸。弱氧化醋酸菌、胶醋酸杆菌、纹膜醋酸杆菌可将酵母菌利用糖分生成的甘油氧化成二羟基丙酮。

此外，原料中少量的脂肪成分，在霉菌所产生的解脂酶的作用下，可生成各种脂肪酸和甘油，这些脂肪酸和醇又可反应生成不同的酯类，原料中的蛋白质经蛋白酶水解成各种氨基酸，如果食醋中含有多种酯类和氨基酸，口味就更加浓醇，也增加了醋酸的香味。

醋酸发酵过程中需要提取液体实验研究，对于精度的要求较高，现有的提取液体的装置基本是通过刻度来检测提取量的，在前期提取时，很简单，只需抽取即可，后期需要一点一点的抽取，由于抽取口本身比较大，所以很难精确到指定的抽取量，抽多了的量是不可以返回发酵装置中的，只有丢弃，会造成一定程度的浪费。

发明内容

本实用新型的目的在于针对现有技术的缺陷和不足，提供一种结构简单，设计合理、使用方便的醋酸发酵取液器。

为实现上述目的，本实用新型采用的技术方案是：它包含抽取管、三通、单向阀一、单向阀二、大吸管、小吸管、活动抽取头、连接头、手柄、抽取控制键、单向阀开关、外套筒；所述的抽取管的底部与三通的一端连接；所述的三通的另外两端分别与大吸管、小吸管连接；所述的大吸管、小吸管与三通的连接处分别设有单向阀一、单向阀二；所述的大吸管、小吸管的底部连接有活动抽取头；所述的外套筒裹设在抽取管和大吸管、小吸管的外壁；所述的抽取管的顶部设有连接头；所述的手柄的一端通过连接头与抽取管连接；所述的手柄的侧壁设有单向阀开关；所述的手柄上设有抽取控制键。

作为优选，所述抽取管内设有体积传感器，所述的连接头上设有显示屏，所述的显示屏与体积传感器无线连接。

作为优选，所述活动抽取头与大吸管、小吸管的底部活动卡接，便于拆装，且具有较好的密封性能。

作为优选，所述单向阀一、单向阀二的外端镶嵌在外套筒上，可以手动调节。

作为优选，所述的手柄上连接有充电机构，所述的手柄中设有蓄电池，所述蓄电池与充电机构连接。

本实用新型中三通的连接形式与现有液体传输中使用的三通连接结构相同，这里不再赘述，抽取管与手柄和大吸管、小吸管内部的抽取结构与现有取液器的内部结构相同，结构多样，是本领域工作人熟知的技术，这里不再赘述；操作时，根据需要先打开单向阀一，打开抽取控制键，抽取一定量的发酵醋酸（这里的一定量时与估算值相似的量，准度可精确到两升左右），再通过单向阀开关关闭单向阀一，打开单向阀二，精确抽取（少量抽取，精度可达到一毫升），待显示屏上数据符合要求时，关闭抽取控制键，关闭单向阀开关即可。

采用上述结构后，本实用新型有益效果为：本实用新型所述的一种醋酸发酵取液器，结构设计合理，使用方便，灵活性好，稳定性高，可以粗略抽取和精确抽取，能达到指定数值的抽取量，减少了浪费，提高了提取的效率，本实用新型具有结构简单，设置合理，制作成本低等优点。

附图说明

为了更清楚地说明本实用新型实施例或现有技术中的技术方案，下面将对实施例或现有技术描述中所需要使用的附图作简单地介绍，显而易见地，下面描述中的附图仅仅是本实用新型的一些实施例，对于本领域普通技术人员来讲，在不付出创造性劳动性的前提下，还可以根据这些附图获得其他的附图。

图1是本实用新型的结构示意图；

附图标记说明：

抽取管1、三通2、单向阀一3、单向阀二4、大吸管5、小吸管6、活动抽取头7、连接头8、手柄9、抽取控制键10、单向阀开关11、外套筒12。

具体实施方式

下面结合附图对本实用新型作进一步的说明。