[实用新型]一种茎类蔬菜去皮机

说明书

本实用新型公开了一种茎类蔬菜去皮机，包括机架，所述机架上方中间设置有定位气缸，定位气缸的伸缩杆端部与根茎蔬菜定位机构驱动连接，机架上方左侧设置有输送气缸，输送气缸的推送轴轴线与根茎蔬菜定位机构的定位轴线同轴设置，所述机架上方右侧设置有仿形刮刀具机构，所述仿形刮刀具机构包括底部与机架固定的刀盘和刀盘内部的刮刀机构，所述刀盘内壁上均匀分布设置有至少三组围绕刀盘轴线呈梯度排列的刮刀机构，并布局形成圆周刀形，每组刮刀机构均由两个对称安装在刀盘内壁的刮刀机构组成，本实用新型结构简单，夹固定位以及输送去皮稳定可靠，操作使用方便、安全，去皮效果好，大大提高了去皮效率，节省大量水资源。

技术领域

本实用新型涉及蔬菜加工技术领域，具体为一种茎类蔬菜去皮机。

背景技术

随着饮食生活的提高和人们对于蔬菜需求的增加，蔬菜加工业也在迅速发展。蔬菜加工前的预处理对其制成品的生产影响很大，如去皮处理不当，不但会影响产品的质量和产量，并且会对以后的加工工艺造成影响。

根茎类蔬菜主要是指使用部分为根或者茎，比如莲藕、胡萝卜、白萝卜、山药、莴笋、茭白等。

在实用新型专利CN201510980804.7中公开了一种苔干去皮机，主要工作过程是在支架壳体内部安装有相互平行的上下传送带、保持架，弹簧的传送系统以及带动传送带运动的电动机，通过带动传将苔干输送到有旋转皮刀具中。

在实用新型专利CN204763289U公开了一种长条状瓜蔬自动去皮机的刨削前置输送装置。该实用新型包括导轮、复合齿轮轮系、直流电机和双摇杆滑块机构；直流电机通过复合齿轮轮系带动对中设置的两个导轮；滑杆支座固定在导轮支撑架上；双摇杆滑块机构包括滑块和两根摇杆；滑块与滑杆支座的滑动杆构成滑动副，且滑块与滑杆支座的顶部通过压簧连接；导轮支撑架上设有限位装置，限位装置位于滑块底部；两根摇杆的一端均铰接在滑块上，另一端分别铰接在复合齿轮轮系的一个行星架上；复合齿轮轮系包括中心轴、行星架、行星轴、主动齿轮、从动齿轮、太阳轮和行星轮。

在实用新型专利CN203327905U公开了一种萝卜去皮机，它有机架、抱夹入口、旋削盘和抱夹出口，旋削盘装在机架中部，其上方是抱夹入口，下方是抱夹出口，抱夹入口和抱夹出口均由至少三个抱辊组成，每个抱辊均安装在其夹紧板上滚动，夹紧板后面有弹簧保持夹紧态势，旋削盘由圆盘架和切削刀组成，切削刀至少有三组，通过刀具导杆安装在圆盘架内，刀具导杆上有切削刀弹簧保持松紧自适的态势，圆盘架上有皮带槽和轴承槽，轴承安装在轴承槽和轴承支架间，轴承支架固定在机架上，皮带槽与原动力机间有皮带连接传动，切削刀上有横刀片和纵刀片，各切削刀均匀分布在同一圆周上。原动力机带动旋削盘转动，当萝卜插入时，萝卜皮被削掉。

在实用新型专利CN203156832U公开了一种山药去皮机，在底座上设有一台电机，电机通过偏心轮与连杆一端活动链接，连杆另一端与滑块活动连接，滑块嵌套在纵向布置的滑槽中；所述的固定槽平行固定在滑槽的侧面；所述滑块的上部通过转轴与刀架活动连接，刀架下表面设有纵向的凹槽，凹槽中设有三组平行排列的刮刀；所述的刮刀单向倾斜，且延刮刀倾斜的方向依次向内收缩。所述的偏心轮、连杆、滑块和滑槽构成一套曲柄滑块四杆机构。

在实用新型专利CN102948916B中，公开了食品加工的清洗去皮机。具有两个平行排布的支架；呈U形的清洗槽，置于两个支架之上；清洗槽两侧设有数个毛刷辊，毛刷辊穿过清洗槽并转动，从而对置于清洗槽内的产品进行清洗去皮。本实用新型用于食品加工的清洗去皮机，通过清洗槽两侧的毛刷辊转动，对置于清洗槽内的产品进行清洗加工，利用毛刷辊对产品充分刷洗、翻转，同时对果皮进行去除，并带走污垢，使产品清冼干净。

综上所述，现有技术存很多缺陷，在使用输送带挟持根茎类蔬菜向前推进去皮过程中，由于胡萝卜，山药等属于表皮较溥并有胶质的根茎类蔬菜，采用这种输送方式会出现打滑现象；同时上述现有技术普遍存在机构复杂，零部件多，刀具转动使用不安全等问题；另外，在蔬菜去皮加工的潮湿环境下使用动力电源，很容易出现漏电事故；且传统蔬菜去皮方法需要消耗大量水资源，造成资源的浪费和环境的污染。