[发明专利]营养配方食品

说明书

本发明提供一种营养配方食品，其包含富含α‑乳白蛋白的乳清蛋白浓缩物；富含β‑酪蛋白的乳蛋白；轻度水解的乳蛋白；骨桥蛋白；乳铁蛋白；油酸‑棕榈酸‑油酸三酸甘油酯，其中棕榈酸处于所述三酸甘油酯的甘油主链的SN‑2位置；乳糖，其中所述乳糖是还原型乳糖；叶黄素；二十二碳六烯酸；花生四烯酸；低聚半乳糖；和聚右旋糖。所提供的营养配方食品可以适用于提供营养和/或促进个体的出生后发育(例如，促进婴儿胃肠功能的发育、营养物吸收、免疫系统发育等)。还提供包括或涉及本文所描述营养配方食品的粉末形式、复原型配方食品、试剂盒、方法和用途。

相关申请

本申请根据35U.S.C.§119(e)要求2016年7月6日提交的美国临时专利申请62/359,033的优先权，所述临时专利申请以引入的方式并入本文中。

背景技术

婴儿营养的焦点是发育中的胃肠道和其对婴儿喂食的反应。婴儿配方食品的耐受性以及胃肠功能的出生后发育、营养物吸收、免疫系统发育、在消化期间的肠道上皮相互作用和微生物菌群维持提供婴儿的健康发育。这一营养配方食品提供这些优势中的一或多种。

具体来说，在不希望受任何特定理论束缚的情况下，轻度水解的脱脂乳固体和脱除矿物质的乳清支持乳蛋白的易于消化和完全吸收。β酪蛋白改善可消化性，改善耐受性(舒适性)，降低食物不耐受性和敏感不耐受性。其中棕榈酸处于三酸甘油酯甘油主链SN-2位置处的油酸-棕榈酸-油酸三酸甘油酯(“OPO SN-2油”)改善脂肪酸吸收效率，改善可消化性，降低进入婴儿粪便中的钙损失，降低便秘发生率，并且改善钙吸收。乳铁蛋白有助于支持婴儿免疫系统、肠发育和铁吸收。叶黄素和二十二碳六烯酸的组合可以促进视网膜健康和视力发育。二十二碳六烯酸易于因氧化和降解而破坏，而叶黄素是抗氧化剂。叶黄素可以减少在视网膜中浓集的二十二碳六烯酸的氧化性降解，并且因此进一步促进视网膜健康和视力发育。二十二碳六烯酸和花生四烯酸改善营养配方食品的耐受性和接受性。认为益菌助生质调节肠道菌群，影响不同胃肠活动，并且影响发炎过程。

发明内容

本发明的营养配方食品向个体(例如婴儿)提供与由人类母乳所提供的那些营养物类似，同时在所述个体(例如婴儿)中维持并促进健康胃肠功能的营养物。具体来说，认为添加α-乳白蛋白促进必需矿物质的吸收，并且α-乳白蛋白向个体(例如生长中的婴儿)提供充分平衡的必需氨基酸供应。添加骨桥蛋白减小婴儿配方食品的总蛋白含量，以降低稍后在投与所述婴儿配方食品的个体中发展出肥胖症的风险。展示骨桥蛋白减轻感染，可以改善能量摄入，并且表明其在调控免疫性中起作用，由此婴儿配方食品中的骨桥蛋白可以递送与人类母乳类似的免疫保护。

本发明的营养配制品向有需要的个体(例如婴儿)提供与由人类母乳所提供的营养类似的营养。本发明提供一种营养配方食品，其包含蛋白质、脂质、碳水化合物、叶黄素、多不饱和脂肪酸和益菌助生质。本发明提供所述营养配方食品的粉末形式、复原型配方食品、投与所述营养配方食品的方法和适用于向个体投与所述营养配方食品的试剂盒。本发明还提供制备所述营养配方食品的方法。本文所描述的营养配方食品适用于提供营养和/或促进个体的出生后发育(例如，促进婴儿胃肠功能的出生后发育、营养物吸收、免疫系统发育等)，所述提供和/或促进包含向所述个体喂食本文所描述的营养配方食品。