[发明专利]一种玉木耳的培育方法

说明书

本发明涉及玉木耳栽培技术领域，具体涉及一种玉木耳的培育方法。本发明通过构架特殊的培育大棚进行玉木耳吊袋培育，并选用钻满孔径的钢板铺设在大棚底部，让大棚底部钢板与地面具有一定的空隙，通过空隙向大棚内传输大量新鲜空气；并在钢板上覆盖地毯，让大棚底部空隙的空气传输更加均匀，同时还能防止泥浆溅起，沾污玉木耳；在棚内二氧化碳浓度≥1％时，还可在大棚与地面的空隙间盛放饱和氢氧化钙溶液，结合二氧化碳质量分数大于空气的原理，棚内大量二氧化碳向下流通，溶解在氢氧化钙溶液中，高效且快速地降低棚内二氧化碳浓度；最后配合有效的玉木耳吊袋培育及管理技术，有效提高玉木耳的产量和品质。

技术领域

本发明涉及玉木耳栽培技术领域，具体涉及一种玉木耳的培育方法。

背景技术

玉木耳是由吉林农业大学李玉院士团队选育的食用菌新品种。玉木耳产量上是黑木耳的2倍左右，营养丰富。是替代黑木耳的又一珍贵食用菌，已在吉林、辽宁、山东等地区栽培成功，目前吊袋出菇、墙式出菇模式产量稳定，已达到规模化生产标准且已达到规模化生产标准，市场前景非常广阔。

玉木耳色泽温润如玉、晶莹剔透、洁白无瑕。新鲜时呈胶质、半透明，干后颜色略暗，呈乳黄色，复水后呈白色透明状。因其色泽和口感与海蜇皮相近，故被称为“木生海蜇皮”。玉木耳无毒可食，含有多种氨基酸，蛋白质含量较高。相关研究表明，玉木耳具有抗凝血作用，其功效与黑木耳相似，是一种新的食药用菌。

玉木耳种植将就五要素：1)禁止直射光照射、2)适宜的温度、3)适宜的通风、4)大量的水分、5)采收及时。玉木耳生长周期只需2～4个月，生长过程中最重要的是保持营养基质水分充足，空气湿度90～95％，同时避免菌丝和子实体遭遇阳光直射和暴风、暴雨、冰雹等自然灾害的侵袭。

在现有玉木耳吊袋种植过程中，每个大棚平均吊袋7000个，而玉木耳呼吸作用时吸收氧气，排放二氧化碳，由于棚内菌包数量过多，造成棚内二氧化碳浓度过高。二氧化碳浓度超过1％时，会阻碍菌丝生长，子实体发育较慢，造成子实体发育畸形，不开片；当二氧化碳浓度超过5％时，就会导致子实体中毒死亡。

在现有玉木耳吊袋种植过程中，通过向棚内通气以减少棚内二氧化碳含量，但是在通气过程中会有大量风吹进棚内，造成通风口处的菌包中水分快速蒸发，导致通风口处的菌包不生长玉木耳。

现有的玉木耳吊袋种植急需一种有效调控棚内二氧化碳浓度的培育方法，在调控二氧化碳浓度的同时还不会影响玉木耳的健康生长。

发明内容

为了解决上述问题，本发明提供了一种玉木耳的培育方法。

本发明是通过以下技术方案实现的：

一种玉木耳的培育方法，包括以下步骤：

a、大棚构架：选择靠近水源，地势平坦，周围无污染物的农田作种植园，清除农田中杂草，在田面上开设长10～12m、宽7～8cm、深4～5cm的低洼，洼中纵横交错开设10～20条排水沟；并于洼面上搭设距离洼面15～20cm的钢板，钢板覆盖整个洼面，钢板与洼面间架空，钢板上覆盖一层黑色地毯，铺平理齐，将地毯与钢板紧紧粘黏在一起；

上述过程结束后在钢板上构架玉木耳育苗大棚，大棚外壁与钢板四周平齐，大棚高4～4.5m；大棚内每10m²安装一个二氧化碳浓度传感器、空气湿度传感器、温度传感器；大棚内部距离钢板3.5～4m的上方安装喷水管；大棚内部距离钢板3～3.2m的上方搭设有吊绳承载钢管；

大棚构架结束后在大棚上覆盖塑料薄膜和遮阳网；

大棚四周各开有2～3个可开合的通风口；

大棚内纵向设有4～5个宽50～60cm的通道；