[发明专利]一种便于拿取的食物蒸熟器

说明书

本发明涉及一种便于拿取的食物蒸熟器，包括支撑装置和移取装置；所述支撑装置处于蒸锅内，其上放置装有食物的蒸盘；所述移取装置用于食物蒸熟后将蒸盘连同蒸熟的食物一同从所述支撑装置上取走并转移出蒸锅。本发明的有益效果是：该蒸熟器在移取蒸盘的时候，移取装置的支撑板能从下到上托住整个蒸盘的底部，保证蒸盘移取过程中的稳固，能有效的避免打翻或摔碎蒸盘的意外事件发生。

技术领域

本发明涉及厨具领域，具体涉及一种便于拿取的食物蒸熟器。

背景技术

利用水蒸气蒸熟食物是现代烹饪中常见的一种工艺，其由于能最大化的保证食物原有的鲜味而广受人们的喜爱。而要想蒸熟食物，一般是将待蒸熟的食物放于专门的蒸盘上，于蒸锅内加水后再将蒸盘放置到蒸锅中加热蒸熟食物。食物蒸熟后需要将其连同蒸盘一并取出，由于蒸盘通过水蒸气加热温度很高需要借助工具取出。目前使用较多的为夹盘器，其具有多个可收缩的爪子结构，手动按压驱动爪子夹在蒸盘的外周，待夹紧蒸盘后再将蒸盘移出蒸锅。由于大多蒸盘为圆形或椭圆形结构，因此采用上述夹盘器爪子夹在蒸盘的外周来夹紧蒸盘，爪子与蒸盘的接触面积非常小，很容易造成滑脱致使蒸盘打翻或摔碎。

发明内容

综上所述，为克服现有技术的不足，本发明所要解决的技术问题是提供一种便于拿取的食物蒸熟器。

本发明解决上述技术问题的技术方案如下：一种便于拿取的食物蒸熟器，包括支撑装置和移取装置；所述支撑装置处于蒸锅内，其上放置装有食物的蒸盘；所述移取装置用于食物蒸熟后将蒸盘连同蒸熟的食物一同从所述支撑装置上取走并转移出蒸锅；

所述支撑装置包括支脚和蒸板；所述蒸板为水平设置的矩形块结构，其上用于放置装有食物的蒸盘；所述支脚分别固定连接在所述蒸板四个拐角处的底部用于在竖直方向支撑住所述蒸板；所述蒸板上设有将其竖直贯穿的横槽和纵槽；所述横槽的一端处于所述蒸板上靠近端部的位置处，其另一端在所述蒸板上横向延伸并连通所述蒸板的外侧；所述纵槽设有多个，其均匀且对称分布在所述蒸板上且对应所述横槽两侧的位置处；每一个所述纵槽的一端连通所述横槽相应的位置处，其另一端在所述蒸板上纵向延伸一段距离；

所述移取装置包括支撑板和手柄；所述支撑板为与所述横槽和所述纵槽合并后相匹配的板块结构，其可以从所述横槽和所述纵槽中上下穿过以将蒸盘连同蒸熟的食物一同从所述蒸板上取走；所述手柄连接在所述支撑板的后端，并且所述手柄向所述支撑板的后方延伸用于手持住以带动所述支撑板上下穿过所述横槽和所述纵槽，进而将蒸盘连同蒸熟的食物一同从所述蒸板上取走并转移出蒸锅。

本发明的有益效果是：该蒸熟器在移取蒸盘的时候，支撑板能从下到上托住整个蒸盘的底部，保证蒸盘移取过程中的稳固，能有效的避免打翻或摔碎蒸盘的意外事件发生。

在上述技术方案的基础上，本发明还可以做如下改进：

进一步，所述移取装置还包括若干个挡块；所述挡块的一端连接在所述支撑板对应所述纵槽部分的端部上，其另一端朝所述支撑板的外侧斜向上延伸一端距离贴住蒸盘侧壁；相对称的两个所述纵槽相互远离的两端之间的距离大于相对应的两个所述挡块之间的最大距离，以使所述挡块能随着所述支撑板一起从所述纵槽中上下穿过，进而将所述斜面贴住蒸盘的侧壁。

采用上述进一步方案的有益效果是：挡块围绕在蒸盘外侧一圈，进一步避免蒸盘脱离支撑板。

进一步，所述蒸板上对应所述横槽和所述纵槽外侧的位置处设有供蒸汽通过的蒸孔。

采用上述进一步方案的有益效果是：保证蒸盘受热均匀，提高蒸熟食物的品质。

附图说明

图1为支撑装置的主视图；

图2为蒸板的俯视图；

图3为移取装置的主视图；

图4为支撑板与挡块连接后的俯视图；