[发明专利]一种石斛鲜药含片的加工方法

权利要求书

1.一种石斛鲜药含片的加工方法，其特征在于，包括以下步骤：

1)取新鲜石斛，洗净，吹干，切片；

2)向新鲜石斛切片中加入食盐、去离子水，榨汁；

3)将步骤2)中的石斛汁装入耐高压聚丙烯塑料袋中，抽真空，封口，移至超高压釜中，超高压处理；

4)超高压处理后，用压滤机压滤，取滤液备用；滤渣溶解后，按步骤3)中方法再次进行超高压处理，压滤，合并滤液，脱气至无气泡产生；

5)将合并滤液装入不锈钢盘中，铺料厚度为2-4cm，置于真空冷冻干燥机的冷井中，冻结；

6)将步骤5)冻结后石斛汁取出，移至载物台上干燥，再搅拌成膏状；

7)将步骤6)的石斛膏，注入含片模具，将含片置于真空冷冻干燥机的冷井中，冻结；

8)将步骤7)中冻结后的石斛含片，迅速移至载物台，干燥，取出包装即可。

2.根据权利要求1所述的一种石斛鲜药含片的加工方法，其特征在于，所述步骤1)中，洗净后的新鲜石斛，置于0-4℃去离子水中浸泡5-10min，取出，用0-4℃冷风吹干。

3.根据权利要求1所述的一种石斛鲜药含片的加工方法，其特征在于，所述步骤2)中，加入新鲜石斛切片重量0.5-1.5％的食盐，再加入新鲜石斛切片重量2-4倍的0-4℃去离子水。

4.根据权利要求1所述的一种石斛鲜药含片的加工方法，其特征在于，所述步骤3)中的超高压处理，具体是在0-4℃、300-400MPa下处理2-4min。

5.根据权利要求1所述的一种石斛鲜药含片的加工方法，其特征在于，所述步骤4)中的滤渣用其重量2-3倍的0-4℃去离子水溶解。

6.根据权利要求1所述的一种石斛鲜药含片的加工方法，其特征在于，所述步骤5)、步骤7)中的冻结，均是指在64-98Pa下冻结2-3h。

7.根据权利要求1所述的一种石斛鲜药含片的加工方法，其特征在于，所述步骤6)中载物台温度设为0-5℃，然后干燥2-4小时，取出，再于0-4℃搅拌成膏状。

8.根据权利要求1所述的一种石斛鲜药含片的加工方法，其特征在于，所述步骤7)中的石斛膏在64-98Pa下脱气至无气泡产生，再注入含片模具。

9.根据权利要求1所述的一种石斛鲜药含片的加工方法，其特征在于，所述步骤8)中的干燥具体是设置载物台温度为-5℃，保持4-6小时。