[发明专利]抗氧化膳食补充剂及其生产方法

说明书

本发明具体涉及一种抗氧化膳食补充剂及其生产方法，抗氧化膳食补充剂按重量份计，包括：葡萄提取物6～12份；雨生红球藻4～8份；其余为软胶囊制备物；所述葡萄提取物指从葡萄皮和/或籽中提取分离得到多酚类物质；所述软胶囊制备物为用于将膳食补充剂制备成软胶囊所需的材料。本申请提供的抗氧化膳食补充剂，由于包含葡萄提取物和雨生红球藻，不仅具备良好的抗氧化功能，还能发挥很多其他的保健功效，长期服用，对身体健康十分有益。

技术领域

本发明涉及膳食补充剂技术领域，尤其涉及一种抗氧化膳食补充剂及其生产方法。

背景技术

细胞在正常的新陈代谢过程中产生多种生化反应，在这种反应过程中形成了中间代谢物—自由基。在正常情况下，人体内的自由基总是处于不断产生和不断消除的动态平衡中，如果自由基产生过多或清除过少，就会造成对细胞组织的伤害。人的每个细胞每天可受到10³～10⁴自由基攻击，使构成细胞组织的各种物质，如脂质、糖类、蛋白质、脱氧核糖核酸等所有的大分子物质，发生各种氧化反应，引起变性、交联、断裂等氧化伤害，进而导致细胞结构和功能的破坏，以及机体组织的损伤和器官的病变。

氧化与多种疾病均存在重要联系：

氧化与心脑血管疾病：氧自由基引起脂质过氧化，导致动脉粥样硬化，这是导致心脑血管疾病的主要原因。动脉粥样硬化也就是我们通称的动脉硬化，当人体内的低密度脂蛋白碰上自由基，就是动脉硬化的开始。换句话说，真正形成动脉粥样硬化的是“被自由基氧化的低密度脂蛋白”，细胞膜被自由基氧化引起血小板聚集，这是脑中风、心肌梗死形成的第一步。

氧化与糖尿病：胰脏中的β细胞会分泌胰岛素，帮助血液中的葡萄糖进入细胞中，转换成组织运作所需要的能量，或将多余的糖分储藏在肝，肌肉或脂肪细胞中。一旦β细胞被自由基氧化，并受自由基攻击累积到一定量的时候，β细胞即失去分泌胰岛素的能力形成糖尿病。同时，自由基能促进四氧嘧啶诱发胰岛素依赖性糖尿病。

氧化与缺血后重灌注损伤：缺血所引起的组织损伤是致死性疾病的主要原因,诸如冠状动脉硬化与中风。但有许多证据说明仅仅缺血还不足以导致组织损伤，而是在缺血一段时间后又突然恢复供血(既重灌注)时才出现损伤。缺血组织重灌注时造成的微血管和实质器官的损伤主要是由氧化自由基引起的,这已在多种器官中得到的证明。在创伤性体克、外科术、器官移植、烧伤、冻伤和血栓等血液循环障碍时,都会出现缺血后灌注损伤。在缺血组织中具有清除自由基的抗氧化酶类合成能力发生障碍,从而加剧了自由基对缺血后重灌注组织的损伤

氧化与癌症：一个正常细胞发生癌变必须经历诱发和促进两个阶段,这就是两步致癌学说。诱发阶段与自由基关系密切。自由基作用于脂质产生的过氧化产物既能致癌又能致突变,致癌和致突变在分子水平上的机理是相同的。促进癌变阶段也与自由基有关,促癌能力与其产生自由基的能力相平行在化疗过程中,由于药物的毒性导致胞内产生大量的自由基,这往往会引起骨髓损伤、白细胞减少、致使化疗减慢,药量减少成被停止化疗,若使用自由基清楚剂,则可防止骨髓进一步受氧自由基的破坏,加速骨髓和白细胞量的恢复，有利于化疗的继续,可见为了预防癌症和治疗癌症都必动清除自由基。

氧化与炎症：当有病毒或细菌入侵身体时,白细胞会制造大量的自由基来消灭外来的病菌,但是过量的自由基除了吞噬病毒和细菌外,也进攻白细胞本身造成其大量死亡,结果引起溶酶体酶的大量释放而进一步杀伤或杀死组织相胞,造成骨、软骨的破坏而导致炎症和关节炎,伤害附近的组组胞,使发炎症状恶化。由此可见，发炎过程与自由基有密切关系。有科学家认为自由基诱发关节炎的原因在于导致了透明质酸的降解,因为透明质酸是高黏度关节润滑液的主要成分