[发明专利]一种淮山保鲜方法

权利要求书

1.一种淮山保鲜方法，其特征在于，包括以下步骤：

1）制备保鲜剂：将山苍子、芦蒿和苦楝叶用去离子水洗净，混合后进行绞汁得混合液，再将前述混合液加去离子水稀释10倍制成药液，然后将煅烧动物钙与乙醇混溶1小时后加入至前述药液中混合均匀，送入超声波微波组合反应仪中在常温下进行处理2-10min，得到保鲜剂；

2）喷洒保鲜剂：在用于淮山保鲜的地里挖深度大于50厘米的坑槽，将坑槽内填埋干净的细沙，然后在细沙上喷洒步骤1）中得到的保鲜剂；

3）放置淮山：将带皮淮山洗净，沾满草木灰，均匀摆在步骤2）中喷洒过保鲜剂的细沙上；

4）填沙：再在坑槽内填埋厚度为20厘米的干净的细沙，将步骤1）中得到的保鲜剂浇入细沙中，即可。

2.根据权利要求1所述的淮山保鲜方法，其特征在于，步骤1）中，所述保鲜剂按照重量份由以下原料组成：山苍子5-10份、芦蒿5-10份、苦楝叶10-15份、煅烧动物钙3-8份、乙醇1-3份。

3.根据权利要求2所述的淮山保鲜方法，其特征在于，步骤1）中，所述保鲜剂按照重量份由以下原料组成：山苍子5份、芦蒿5份、苦楝叶15份、煅烧动物钙5份、乙醇2份。

4.根据权利要求3所述的淮山保鲜方法，其特征在于，所述煅烧动物钙的制备方法为将含钙材料在1400℃条件下锻烧8小时，冷却后研磨成800目粉末，即得所述煅烧动物钙；其中，所述含钙材料为蛋壳、骨头、贝壳类材料中的一种或多种。

5.根据权利要求3所述的淮山保鲜方法，其特征在于，所述乙醇为浓度为45%-60%的乙醇水溶液。

6.根据权利要求3所述的淮山保鲜方法，其特征在于，步骤1）中，所述的超声波微波组合反应仪的处理条件为：超声波频率为40kHz，超声功率为40-80W，微波频率为2000MHz，微波功率为40-80W。

7.根据权利要求6所述的淮山保鲜方法，其特征在于，步骤2）中，所述保鲜剂的喷洒按照每平方厘米喷洒0.5-3克保鲜剂的用量进行喷洒。

8.根据权利要求7所述的淮山保鲜方法，其特征在于，步骤2）中，所述细沙的厚度为20厘米。

9.根据权利要求8所述的淮山保鲜方法，其特征在于，步骤4）中，所述保鲜剂的浇入按照每平方厘米浇入1-6克保鲜剂的用量进行浇入。

10.一种如权利要求1-9任一所述的淮山保鲜方法在食品保鲜中的应用。