[发明专利]一种油脂加热实验装置及方法

权利要求书

1.一种油脂加热实验装置，其特征在于：所述装置包括温度控制器、温度传感器、电阻炉和支架；所述温度传感器、电阻炉均和温度控制器连接，所述支架包括底座、支杆、横杆，所述支杆垂直固定在底座上，所述横杆水平固定在支杆上，所述支架用于固定和调节温度传感器的位置。

2.如权利要求1所述的油脂加热实验装置，其特征在于：所述温度传感器为棒状，其非检测一端设置有弹性滑轮，弹性滑轮和温度传感器之间通过转轴连接，且所述弹性滑轮能够围绕转轴转动，转轴和温度传感器之间固定连接，所述弹性滑轮为两个，相对于温度传感器的轴线对称设置。

3.如权利要求2所述的油脂加热实验装置，其特征在于：所述横杆由形状相同第一导轨和第二导轨组成，所述第一导轨和第二导轨均由侧板、顶板、底板和内板组成，所述侧板为直角梯形结构，且侧板的上底与支杆之间固定连接，连接后侧板的上底和下底均和支杆平行，且侧板的直角边和支杆垂直，侧板的斜边在直角边下部；

所述顶板的一端面与侧板的直角边之间垂直连接；所述底板的一端面与侧板的斜边之间固定连接，所述内板的一端垂直固定在底板的另一端，所述顶板和底板的长度相同；且内板和顶板之间不接触，侧板、顶板、底板和内板共同构成了内腔，由于底板固定在侧板的斜边上，所述内腔相对于水平面为斜面状；

所述第二导轨和第一导轨相向固定在横杆上，且第二导轨的内板和第一导轨的内板之间的间距共同形成了容纳温度传感器的空间，而两块内板可以保证弹性滑轮沿着正确的轨道滑动，而不会出现偏移，导致弹性滑轮卡槽，而两块顶板之间的间距形成了传感导线穿过的通道，所述传感导线连接在温度传感器非检测端的端部。

4.如权利要求2所述的油脂加热实验装置，其特征在于：所述内板的高度不高于弹性滑轮的半径。

5.如权利要求1-4任一项所述的油脂加热实验装置，其特征在于：所述温度传感器为热电偶。

6.如权利要求2-4任一项所述的油脂加热实验装置，其特征在于：所述弹性滑轮由橡胶制成。

7.利用权利要求1所述的装置进行油脂加热实验检测方法，包括如下步骤：

(1)取混匀试样50ml，注入100ml烧杯内，并观察加热前油样颜色，备用；

(2)电阻炉、温度传感器均与温度控制器相连接，温度控制器接通电源，将温度控制器温度设定至实验所需280℃；将烧杯置于带有石棉网的电阻炉上，用支架悬挂热温度传感器，使温度传感器探头恰在烧杯内的油脂样品中心，启动温度控制器，开始加热；温度传感器感应油温变化；

(3)当油温在16-18min内升至280℃时，温度控制器报警并自动停止加热；取下样品，关闭温度控制器，待冷却至室温，观察烧杯内是否有析出物和油色深浅变化。

8.权利要求2-6任一项所述的装置进行油脂加热实验检测方法，包括如下步骤：

(1)取混匀试样50ml，注入100ml烧杯内，并观察加热前油样颜色，备用；

(2)电阻炉、温度传感器均与温度控制器相连接，温度控制器接通电源，将温度控制器温度设定至实验所需280℃；将烧杯置于带有石棉网的电阻炉上；

(3)将两个弹性滑轮从横杆的远离支杆的一端滑进内腔，使滑轮的上下两端分别与顶板和底板接触，而温度传感器则位于两块内板之间的空间中，传感导线穿过两块顶板之间的空间延伸到横杆外侧；通过将滑轮沿着斜面形的底板滑向不同的位置，可以控制温度传感器伸入油脂样品的高度，使温度传感器探头恰在烧杯内的油脂样品中心，启动温度控制器，开始加热；温度传感器感应油温变化；

(4)当油温在16-18min内升至280℃时，温度控制器报警并自动停止加热；取下样品，关闭温度控制器，待冷却至室温，观察烧杯内是否有析出物和油色深浅变化。

9.如权利要求1-6任一项所述油脂加热实验装置在油脂检测中的应用。